Melno pupiņu un kukurūzas salāti ir svaigs, kraukšķīgs, pikants un barojošs tradicionāls pagrieziens kukurūzas salātu recepte . Pupiņas, tomātus, kukurūzu un papriku apkaisa ar pikantu vinegretu un ķimenes un Čili pulveris .
Šī ir ideāla vasaras puse grilēta BBQ vista un labi uzglabājas ledusskapī, padarot lieliskas pusdienas visu nedēļu!
Vasaras favorīts
Kad produkti ir svaigi, lielu daļu no mūsu ēdienreizēm sliecos uz salātiem. Salātos var būt salāti, bet daudzi no tiem ir tikai svaigu dārzeņu maisījums (piemēram, a Gurķu tomātu salāti ).
Šie vienkāršie salāti sākas ar grilēta kukurūza (vai pat pāri palikuši Vārīta kukurūzas vālīte ) nogriež tieši no vālītes.
Kā pagatavot kukurūzu salātiem
Šeit ir dažas no manām iecienītākajām kukurūzas vālīšu vārīšanas metodēm šai receptei:
izveidojiet savu adventes kalendāra veidni
Varat arī izmantot saldēta vai konservēta kukurūza Šī recepte nozīmē, ka tā ir lieliska jebkurā gadalaikā! Ja izmantojat saldētu kukurūzu, tā ir jāatkausē, bet nav jāvāra (tā jau ir blanšēta, gatavojoties sasaldēšanai).
Ja lietoju saldētu vai konservētu, dažreiz man patīk to cept, lai iegūtu ogļu garšu (aplej ar 2 tējkarotēm olīveļļas), taču tas nav obligāti.
Kā pagatavot melno pupiņu un kukurūzas salātus
Vienkāršie kukurūzas un melno pupiņu salāti ir vienkāršs process. Tas ir tikpat vienkārši kā 1, 2, 3!
- Apvienojiet visas mērces sastāvdaļas un nolieciet malā, lai garšas varētu attīstīties.
- Sagatavojiet dārzeņus un apvienojiet visas sastāvdaļas lielā bļodā.
- Liek ledusskapī uz apmēram stundu.
Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem vai cilantro lapām un avokado šķēli vai divas, un pasniedziet svaigas.
Lai uzglabātu pārpalikumus
Tomātiem, īpaši pēc sagriešanas, ledusskapī ir tendence kļūt mīkstam. Ja gatavojaties pasniegt šo recepti dažas dienas, katrai porcijai pievienojiet svaigus tomātus.
Šīs receptes pārpalikumi slikti sasalst.
Vairāk Corny Favorites
- Frito kukurūzas salāti - gatavs 10 minūtēs!
- Mājas kukurūzas maizes recepte – viegls, pūkains un garšīgs!
- Grilēti kukurūzas salāti – svaiga vasaras puse
- Meksikas kukurūzas mērce – jautra ballīšu iemērkšana!
- Kukurūzas kastrolis - tikai 6 sastāvdaļas
5no19balsis PārskatsRecepte Melno pupiņu un kukurūzas salāti
Sagatavošanās laiksdivdesmit minūtes Kopējais laiksdivdesmit minūtes Porcijas4 Autors Holija Nilsone Šie melno pupiņu un kukurūzas salāti iegūst meksikāņu nokrāsu, pikanto mērci papildinot ar ķimenes un čili pulveri!Sastāvdaļas
- ▢3 krūzes kukurūzas graudi (apmēram 4 kukurūzas vālītes)
- ▢viens kauss Melnās pupas notecināts & izskalots
- ▢viens kauss ķiršu tomāti ceturtdaļas
- ▢½ kauss Zaļie pipari kubiņos
- ▢½ kauss apelsīnu pipari kubiņos
- ▢⅓ kauss sarkanais sīpols kubiņos
- ▢3 ēdamkarotes koriandrs sasmalcināts
- ▢½ kauss Cotija siers vai feta, pēc izvēles
Ģērbšanās
- ▢3 ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢viens laims sulu
- ▢½ tējkarote Čili pulveris
- ▢½ tējkarote ķimenes
- ▢sāls & pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Vidējā bļodā apvienojiet kukurūzu, pupiņas, tomātus, papriku un sīpolus.
- Pievienojiet mērces sastāvdaļas un samaisiet. Bagātīgi apkaisa ar sāli un pipariem. Marinējiet vismaz 1 stundu.
- Augšā ar fetu un papildu cilantro, ja vēlaties.
Uztura informācija
Kalorijas:275,Ogļhidrāti:38g,Olbaltumvielas:8g,Tauki:12g,Piesātinātie tauki:divig,Nātrijs:241mg,Kālijs:495mg,Šķiedra:8g,Cukurs:7g,A vitamīns:985SV,C vitamīns:52.6mg,Kalcijs:30mg,Dzelzs:23mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPusdienas, salāti ĒdiensMeksikānis© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .
