Ķiploku kartupeļu biezenis ir vienkāršākais veids, kā padarīt jūsu nākamās vakariņas īpaši īpašas. Mīkstos kartupeļus sasmalcina līdz biezai un krēmīgai masai ar sviestu, krējumu un grauzdētiem ķiplokiem.
Kamēr mēs bieži gatavojam klasiskais kartupeļu biezenis , mums patīk pievienot grauzdēti ķiploki lai padarītu mūsu iecienītākos spārnus īpaši īpašus.
Kādus kartupeļus izmantot biezenī
Labākie kartupeļi ķiploku kartupeļu biezenim ir jauki un cieti saturoši, piemēram, rūsas, Aidaho kartupeļi vai Jukonas zelts.
Šie kartupeļi lieliski sader arī ar sarkano mizu kartupeļu biezeni. Tā kā sarkanajiem mizotajiem kartupeļiem ir plāna, maiga miza, tos nav nepieciešams mizot, ja vēlaties nedaudz tekstūras un krāsas. Šī īpašā kartupeļu biezeņa versija ir lieliska, ja tā ir nedaudz bieza, vairāk kā sasmalcināts kartupelis (bet, protams, tos var sasmalcināt arī pilnīgi gludu)!
normāls svars 14 gadus vecai meitenei
Kā pagatavot ķiplokus kartupeļu biezenim
Cepti ķiploki ir viegli pagatavojams un piešķir vislabāko garšu. Ja jūs nekad neesat grauzdējis ķiplokus, pēc grauzdēšanas tas kļūst sviestains un salds (un to var pat uzklāt uz maizes tāpat vien).
Lai apgrauzdētu ķiplokus , nogriež veselam ķiploka sīpolam virsu un apslaka to ar olīveļļu. Aptiniet galvu folijā un cepiet 425 ° F temperatūrā 45–55 minūtes. To var izdarīt dažas dienas iepriekš, lai blakus ēdienreizei varētu vienkārši ielikt pāris galviņas cepšanai.
Nav laika cept ķiplokus? Nekādu problēmu!
Ir arī citi ķiploku pievienošanas iespējas kartupeļiem, pat ja jums nav laika cept ķiplokus. Sagrieziet 8-10 ķiploka daiviņas un pievienojiet tās ūdenim, lai vārītos kopā ar kartupeļiem. Nokāš un sasmalcina tos ar kartupeļiem.
Visbeidzot, ja jums nav svaigu ķiploku, varat izmantot ķiploku pulveri (varat pat iegādāties grauzdēta ķiploku pulveris ), kad kartupeļi ir pagatavoti. Uzkarsē to ar piena/sviesta maisījumu un iemaisa.
Kā pagatavot ķiploku kartupeļu biezeni
Kartupeļus nomazgā pirms iepakošanas maisos, taču vēlams tos kārtīgi izskalot pirms mizošanas un parasti vēlreiz pēc mizu noņemšanas, lai pārliecinātos, ka jums nav nekādu smilšu vai netīrumu.
domas un lūgšanas ir ar jums
Cepiet ķiplokus saskaņā ar tālāk norādīto recepti (vai sagatavojiet ķiplokus, ko pievienot kartupeļiem vārīšanai).
Nomizo kartupeļus un sagriež tos ceturtdaļās. Ievietojiet tos katlā ar aukstu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz dakša kļūst mīksta. Labi notecina.
Sasmalciniet kartupeļus ar sasildītu krējumu, kausētu sviestu un grauzdētiem ķiplokiem. Apkaisiet ar sāli un pipariem un pasniedziet.
Tieši kā ķemmīti kartupeļi , šo ķiploku kartupeļu biezeni var viegli pagatavot pirms laika. Pasniedz ar virsu liellopu gaļas padomi un mērce vai kā piedevu jebkurai maltītei!
Citi papildinājumi
- LABĀKAIS kartupeļu biezenis – ideāli krēmīgs katru reizi
- Pielādētas kartupeļu biezeņa kūkas – lieliski der pārpalikumiem!
- Lēnās plīts kartupeļu biezeni - nav nepieciešama vārīšana!
- Ielādētas kartupeļu biezeņa bumbas – kumosa lieluma komfortabls ēdiens
- Cepti sasmalcināti kartupeļi - tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas!
- Krējuma siers Kartupeļu biezeni - tik krēmīgs un garšīgs
- ▢viens galvu ķiploku
- ▢viens ēdamkarote olīvju eļļa
- ▢3 mārciņas kartupeļi rūsgans vai Jukonas zelts
- ▢viens kauss biezs krējums vairāk pēc vajadzības
- ▢⅓ kauss sālīts sviests
- ▢sāls & pipari pagaršot
- ▢maurloki un/vai pētersīļi dekorēšanai neobligāti
- Nogrieziet visu ķiploku galvu un apslakiet ar olīveļļu.
- Ietiniet folijā un cepiet 425 ° F temperatūrā 45–55 minūtes vai līdz ķiploki iegūst zeltaini brūnu krāsu un ir ļoti mīksti. (To var izdarīt līdz 5 dienām iepriekš). Noņemiet zelta krustnagliņas no ādas.
- Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, liek aukstā sālītā ūdenī (pievieno neapstrādātu ķiploku, ja nelietojat grauzdētu ķiploku). Vāra bez vāka 15-20 minūtes vai līdz dakša mīksta. Labi notecina.
- Sildiet krējumu un sviestu, līdz tas ir silts un sviests izkusis.
- Ar kartupeļu stampiņu sasmalcina kartupeļus un grauzdētus ķiplokus līdz viendabīgai masai. Mīcīšanas laikā pievienojiet krējuma maisījumu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
- Garšojiet ar sāli un pipariem. Pasniedz karstu.
Vai jums ir pārpalikumi?
Uzsildiet tos mikroviļņu krāsnī vai uz plīts. Tie ir lieliski piemēroti arī a ganu pīrāgs vai izmantot kā piedevu uz a tītara var pīrāgs .
Jūs varat sasaldēt kartupeļu biezeni līdz pat gadam. Tie saglabā savu kvalitāti, kamēr tajos ir daudz patīkamu tauku (sviests un krējums).
mīļākais, ko teikt savam vīram
Lai sasaldētu pārpalikumus, ievietojiet to saldētavas maisiņos, izspiediet gaisu un uzglabājiet plakanā vietā. Lai tos uzsildītu, vispirms nav nepieciešams atkausēt. Izmantojiet mikroviļņu krāsni vidējā režīmā vai uzkarsējiet cepeškrāsnī.
Vairāk kartupeļu biezeni
Vai jums patika šie ķiploku kartupeļu biezeni? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
5no3balsis PārskatsRecepte Krēmveida ķiploku kartupeļu biezeni
Sagatavošanās laiksdivdesmit minūtes Gatavošanas laiksČetri, pieci minūtes Kopējais laiksviens stunda 5 minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Grauzdēti ķiploki ir noslēpums, kā pārvērst šos parastos pīrāgus par sensacionālu ēdienu, kas ir cienīgs sekunžu... vai trešdaļu!Sastāvdaļas
Instrukcijas
Cept ķiplokus*
Kartupeļi
Piezīmes par recepti
* Lai cepšanas vietā izmantotu svaigu ķiploku: Ja pietrūkst laika, cepšanas vietā kopā ar kartupeļiem var uzvārīt 8-10 neapstrādātas ķiploka daiviņas. Uzkarsē krējumu/sviestu pirms pievienošanas kartupeļiem, lai iegūtu labāko konsistenci. Ja izmanto rūsu vai Aidaho kartupeļus, tos vajadzētu nomizot. Jukonas zelta vai sarkanos kartupeļus var nomizot, bet miziņas ir plānas, tāpēc, ja vēlaties, varat izlaist mizošanu. Lai iegūtu biezākus ķiploku kartupeļus, kartupeļos samaisiet pusi no grauzdētā ķiploka. Pirms pasniegšanas sasmalciniet un iemaisiet atlikušos ķiplokus.Uztura informācija
Kalorijas:386,Ogļhidrāti:31g,Olbaltumvielas:7g,Tauki:27g,Piesātinātie tauki:16g,Holesterīns:81mg,Nātrijs:129mg,Kālijs:985mg,Šķiedra:6g,Cukurs:viensg,A vitamīns:898SV,C vitamīns:28mg,Kalcijs:105mg,Dzelzs:7mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
