Rukolas salāti ir viegli, atsvaidzinoši ar piparu kumosu. Šī vienkāršā mājās gatavotā vinegrete, kas sastāv tikai no 3 sastāvdaļām (un garšvielām), ir tik vienkārša, ka tā kļūs par jūsu ledusskapja pamatelementu!
Mums patīk pievienot svaigus augļus no ogām un ķiršiem līdz persikiem un nedaudz krēmīgu piegaršu ar fetas vai kazas sieru.
vai jūs varat ienest lizola aerosolu lidmašīnā
Vienkārši salāti pie sāniem
Tātad, kas ir rukola? Rukolu dažreiz sauc par raķeti, un tā ir tumši lapu zaļa no brokoļu dzimtas. Tam ir piparu un gandrīz rūgta garša. Rūgtuma dēļ rukolas salātus vislabāk sajaukt ar augļiem, ogām (vai pat tomātiem). Lielisks ir arī krēmīgi mīksts siers.
Rukolas salātu mērce
Kad sāksiet pats gatavot pārsējus mājās, jūs vairs nekad nevēlēsities pirkt pārsēju. Tie ir tik vienkārši pagatavojami, ledusskapī glabājas ilgu laiku, un garšu vienkārši nevar salīdzināt.
Šī mērce mums ir iecienīta jebkuros salātos, taču salduma dēļ tā īpaši labi sader ar šiem salātiem.
Mūra burkā sakratiet vienkāršu kombināciju no:
- vieglas garšas olīveļļa (4 ēdamkarotes) vai augu eļļa
- medus (1 1/2 tējk.)
- rīsu etiķis (2 ēd.k.)
- garšvielas pēc garšas
Padariet to par maltīti: Šie salāti labi sader ar Cepeškrāsnī ceptas vistas krūtiņas vai Grilēta vista ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.
Veiciet dubultu uzņemšanu! Šī rukolas salātu mērce ir ļoti ātra un vienkārša. Tas labi sader ar drosmīgākiem garšas zaļumiem, un to pat var izmantot kāpostu salāti . Divkāršojiet vai trīskāršojiet recepti, tā ledusskapī tiks glabāta nedēļām ilgi.
kā pagatavot bišu vaska sveces no neapstrādāta bišu vaska
Kā pagatavot rukolas salātus
- Saputo rukolas salātu mērces sastāvdaļas un noliek malā.
- Apgrauzdē un rupji sakapā riekstus, sagriež šķēlēs sīpolu un nomazgā šķēles un/vai augļus pēc vajadzības ( Es izmantoju šo ķiršu kauss , vislabākais )!
- Sajauc visas sastāvdaļas bļodā, sadrupina fetā un aplej ar mērci.
Lai grauzdētu riekstus : Novietojiet tos vienā slānī uz cepumu loksnes, kas pārklāta ar foliju, uzkarsētā cepeškrāsnī vai tostera krāsnī apmēram 5 minūtes. Noteikti skatieties tos uzmanīgi, jo tie ātri grauzdējas un viegli piedeg.
paldies kartiņas par bēru ziediem
Variācijas
Kā jau minēts, rukolai ir intensīva garša, kas padara to gandrīz vairāk kā garšaugu, nevis dārzeni. Man patīk pasniegt ar grauzdētu vai grilētu gaļu, piemēram ceptas vistas ciskas vai blakus a Margeritas pica .
Tāpat kā jebkurus salātus, ieteicams tos aizstāt vai papildināt! Mēģiniet pievienot dažas no šīm sastāvdaļām rukolas salātiem, kas ir pilnībā jūsu pašu.
- ▢divi ēdamkarotes rīsu etiķis
- ▢1½ tējkarotes medus
- ▢¼ kauss vieglas garšas olīveļļa vai augu eļļa
- ▢sāls un pipari pēc garšas
- ▢6-8 krūzes mazulis rukola
- ▢divi krūzes augļi vai ogas persiki, ķirši, zemenes, kazenes
- ▢¼ kauss fetas siers vai kazas siers, drupināts
- ▢¼ kauss sarkanais sīpols šķēlēs
- ▢divi ēdamkarotes grauzdēti valrieksti vai pekanrieksti
- Bļodā sajauc rīsu etiķi un medu.
- Lēnām aplejiet olīveļļu, vienlaikus putojot, līdz tas ir iekļauts. Nogaršo un garšo ar sāli un pipariem.
- Pievienojiet rukolu, fetas sieru un sarkano sīpolu salātu bļodā. Pievienojiet mērci un samaisiet, lai apvienotu.
- Dekorē ar augļiem un riekstiem.
Vai tu izmēģināji šo pārsēju? Atstājiet komentāru zemāk un dariet mums zināmu, kādi ir jūsu iecienītākie papildinājumi!
5no4balsis PārskatsRecepte Vienkārša rukolas salātu mērce
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks0 minūtes Kopējais laiks10 minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Rukolas salāti vieglā, vieglā mērcē ir lieliski piemēroti salātiem ar vieglām un svaigām garšām.Sastāvdaļas
Mērce salātiem
Salāti
Instrukcijas
Ģērbšanās
Salāti
Piezīmes par recepti
Ģērbšanās: Mērci var dubultot (vai trīskāršot), un tas tiks uzglabāts ledusskapī vairākas nedēļas, lai pagatavotu citus salātus. Augļi: Ja jums nav ogu (vai tās ir ārpus sezonas), izmantojiet bumbierus vai persikus.Uztura informācija
Kalorijas:144,Ogļhidrāti:5g,Olbaltumvielas:divig,Tauki:13g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:6mg,Nātrijs:76mg,Kālijs:134mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:4g,A vitamīns:500SV,C vitamīns:17.6mg,Kalcijs:69mg,Dzelzs:0.6mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvena un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssSalāti
