Margherita Pica ir klasiska picas recepte, kas papildināta ar svaigu mocarellu, tomātiem un baziliku!
Šī vienkāršā recepte ir klasiska laba iemesla dēļ, un tā ir ideāls veids, kā baudīt svaigus produktus tieši no dārza. Pievienojiet salātiem lieliskai maltītei!
Protams, peperoni ir lieliski, bet dažreiz nav patīkami vienkārši atgriezties pie pamatiem? Klasiska, vienkārša Margherita picas recepte ir tieši tāda.
Kas ir Margherita Pica?
Sastāvdaļas ietver mājās gatavotu mīklu, picas mērce , tomāti, siers un svaigs baziliks.
Mīklai izmantojiet mājās gatavotu, bet labi der arī veikalā nopērkamā! Ja jums nav svaiga bazilika, nomainiet to ar nelielu daudzumu pesto !
Svaigas piedevas
Šie ir galvenie komponenti, kas veido klasisko Margherita picu.
Baziliks un tomāti ir lieliski piemēroti arī audzēšanai jūsu dārzā (es audzēju savu dārzu īpaši, lai pagatavotu svaigu Margherita picu un tādus vasaras salātus kā mans Makaronu salāti ).
Tomātus pievieno pirms vārīšanas, savukārt baziliku pievienojam pēc vārīšanas, lai tas būtu svaigs.
Kā pagatavot Margeritas picu?
Pica Margherita vienmēr jāsāk ar labu klasisko picas garozu.
Es izvēlējos izmantot savu iecienītāko mājās gatavoto picas mīklas recepte , vienkārša recepte, kurai nav vajadzīgas nekādas smalkas sastāvdaļas, un to var pagatavot tikai pēc 5 minūšu sagatavošanas un 30 minūšu rūgšanas. Protams, tu var izmantojiet iepriekš sagatavotu mīklu, ja vēlaties vai ja jums trūkst laika vai pat a ziedkāpostu garoza bet ar to, cik vienkārša ir mana mājās gatavotā recepte, es ļoti ceru, ka jūs to pamēģināsiet!
Kad mīkla ir pagatavota, to bagātīgi apslaka ar olīveļļu, pievieno marinaru un labi samaltu ķiploku, dažas šķēles romu/plūmju tomātu, bazilika šķēles un daudz mocarellas siera.
Lai gan šai receptei varat izmantot sasmalcinātu mocarellas sieru, klasiskajai Margherita receptei es tiešām iesaku izmantot mocarellas siera bloku un sagriezt to apaļās, daiviņās vai kvadrātiņos un dāsni apzīmēt gabaliņus virs picas (skatiet fotoattēlu augstāk).
Kāpēc to sauc par Margheritas picu?
Margeritas picai patiesībā ir interesants vārdabrālis, un tā tika nosaukta par godu Itālijas karalienes sievai, Margeritas pica.
Karaliene Margerita mīlēja pica (vairums no mums var piekrist), un kāds slavens picu veidotājs ir radījis šo īpašo garšu viņai par godu.
Tas arī godina Itālijas karogu, lepni izceļot savas krāsas zaļajā baziliku, balto mocarellu un sarkano tomātu. Daži cilvēki jautā, kas ir Margaritas pica, bet tā IR Margeritas pica Pica!
Picu izlase
- Picas grilēts siers – divas komfortabla ēdiena klasikas
- Ātrā un neveiksmīgā picas mīkla - viegli pagatavojams!
- Picas rullīši – ideālas individuālas porcijas
- Picu vafeles - tikai 3 sastāvdaļas!
- Siera brokastu pica – paņem līdzi brokastis
Vai jums patika šī Margeritas pica? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
5no4balsis PārskatsRecepte Margeritas pica
Sagatavošanās laiks25 minūtes Gatavošanas laikspiecpadsmit minūtes Augšanas laiks30 minūtes Kopējais laiks40 minūtes Porcijas12 šķēles AutorsSamanta Klasiska mājās gatavota Margherita picas recepteSastāvdaļas
Picas mīkla
- ▢2-2⅓ krūzes universālie vai maizes milti
- ▢viens paciņa šķīstošais raugs (2 ¼ tējkarotes)
- ▢1½ tējkarote smalkais cukurs
- ▢¾ tējkarote sāls
- ▢divi Ēdamkarotes olīvju eļļa kā arī papildu bļodas un mīklas iztīrīšanai
- ▢¾ kauss silts ūdens
Margeritas picas piedevas
- ▢⅓ kauss marinara picas mērce
- ▢divi krustnagliņas ķiploku smalki sasmalcina
- ▢Svaigas bazilika lapas nomazgā, nosusina un sagriež lentēs (es izmantoju apmēram 8 bazilika lapas)
- ▢divi plūmju tomāti sagriezts ¼' biezumā
- ▢8 unces mocarellas siers varat izmantot sasmalcinātu, bet es iesaku izmantot ķieģeļus, kas ir sagriezti ķīļos vai šķēlēs
Instrukcijas
Picas mīkla
- Vispirms pagatavojiet mīklu, lielā bļodā sajaucot 1 glāzi miltu, ātri pagatavojamo raugu, cukuru un sāli.
- Pievienojiet eļļu un ūdeni un ar koka karoti samaisiet, lai sajauktu. Pievienojiet siltu ūdeni un ļoti labi samaisiet, līdz maisījums ir gluds.
- Pakāpeniski pievienojiet atlikušos miltus, līdz tie ir pilnībā sajaukti un mīkla ir lipīga un viendabīga, un maisīšanas laikā tā atdalās no bļodas malām.
- Apsmērējiet lielu bļodu ar olīveļļu un ievietojiet mīklu bļodā. Cieši pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un novietojiet siltā vietā un ļaujiet tai uzrūgt 30 minūtes vai līdz dubultojas.
- Kad mīkla ir beigusies, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 425 °F, izklājiet picas pannu ar cepampapīru un nolieciet malā.
- Viegli iztukšojiet mīklu ar rokām un pārnesiet uz tīras, viegli ar miltiem apkaisītas virsmas. Apkaisiet mīklu ar papildu miltiem un izmantojiet rullīti, lai izrullētu līdz 12 collu platam aplim. Pārlieciet uz sagatavotās picas pannas un apvelciet pāri malām, lai izveidotu garoza. Apsmērējiet visu garozas virsmu ar olīveļļu un pēc tam pievienojiet Margherita picas piedevas.
Margeritas picas piedevas
- Picas mērcē iemaisiet malto ķiploku un pēc tam vienmērīgi izklājiet mērci picas vidū.
- Pārklājiet apmēram pusi no bazilika lapām un vienmērīgi sadaliet pa virsu plūmju tomātu šķēles. Vienmērīgi izkaisiet mocarellas sieru uz tomātiem (skatiet ieraksta otro attēlu) un pēc tam pārklājiet ar atlikušajām bazilika lentītēm.
- Pārvietojiet uz 425 ° F cepeškrāsni un cepiet 15 minūtes vai līdz siers ir izkusis un tikai sāk kļūt zeltaini brūns.
- Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet!
Uztura informācija
Kalorijas:173,Ogļhidrāti:divdesmitg,Olbaltumvielas:7g,Tauki:6g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:14mg,Nātrijs:300mg,Kālijs:93mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:viensg,A vitamīns:245SV,C vitamīns:2.1mg,Kalcijs:102mg,Dzelzs:1.3mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssVakariņas Ēdiensitāļu valoda© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .Atkārtojiet šo ideālās picas recepti!
