Siera kūka ir bagātīgs un krēmīgs deserts, un es apsolu, ka to nav tik grūti pagatavot. Šis vienkāršais četru sastāvdaļu pildījums ir neveiksmīgs un garšīgs, lieliski papildināts ar dažādu ogu vai mērču klāstu!
Jūs nevarat kļūdīties ar pikantu ķirbju siera kūka rudenī vai tart citronu siera kūka pavasarī, bet šī vienkāršā klasiskā siera kūkas recepte ir lieliski piemērota jebkuram gadalaikam!
Kā pagatavot siera kūku
Šī siera kūka ir tik gluda un krēmīga, un to pasniedz sviestā Graham krekinga garoza .
- Apvienojiet pildījuma sastāvdaļas (pēc receptes zemāk). Izvairieties no pārmērīgas maisīšanas, jo tas radīs plaisas.
- Nospiediet sagatavoto Graham krekinga garozu a apakšā Springform panna .
- Ielejiet pildījumu garozā.
Vai jums ir nepieciešama ūdens vanna?
Nē, jums nav jāveido ūdens vanna, bet tā palīdz vienmērīgi cepties un palīdz novērst plaisas. Lai gan tas varētu šķist sarežģīts uzdevums, varu jums apliecināt, ka tas ir viegli izpildāms un aizņem tikai dažas papildu minūtes.
Lai izvairītos no plaisām , izklājiet divus alumīnija folijas slāņus ap atsperu formas pannas ārpusi un ievietojiet lielā pannā. Piepildiet pannu līdz pusei ar ūdeni. Ja izvēlaties šo metodi, cepiet un ļaujiet cepeškrāsnī nedaudz atdzist. Atdzesē ledusskapī.
Ja neizmantojat ūdens vannu , jūsu siera kūka joprojām būs lieliska. Izņemiet siera kūku no cepeškrāsns un apvelciet ar nazi ap garozas malu, lai siera kūka atbrīvotos no pannas. Noņemiet pannu no siera kūkas un ļaujiet siera kūkai pilnībā atdzist ledusskapī vismaz 4 stundas.
Garšīgas papildināšanas iespējas
Tas ir tas, kas ir tik lieliski siera kūkā! Katram siera kūkas gadījumam ir desmitiem piedevu un mērču!
- Mini siera kūkas – kumoss!
- Ātri pagatavojama siera kūka - tik vienkārši!
- Ābolu siera kūkas pīrāgs - divi favorīti kopā!
- Oreo bez cepšanas siera kūka - viegls un pūkains
- Citronu siera kūka - viegli bez cepšanas!
- Viegla Sopapilla siera kūka - bagāts un krēmīgs
- ▢divi krūzes Grehema drupatas
- ▢divi ēdamkarotes cukurs
- ▢23 kauss sviests izkusis
- ▢24 unces krējuma siers mīkstināts
- ▢viens kauss cukurs
- ▢viens tējkarote vaniļas
- ▢3 olas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Sajauciet garozas sastāvdaļas, līdz tās ir labi apvienotas. Iespiediet 9' atsperu formas pannā.
- Saputo krēmsieru, cukuru un vaniļu līdz gaismai.
- Pa vienai pievienojiet olas, saputot, līdz tās ir pievienotas (nepārputojiet, jo tas radīs plaisas).
- Ielejiet siera kūku garozā un cepiet 35-45 minūtes *skatiet piezīmi vai līdz vidus ir gandrīz sacietējis. (Tas joprojām būs nedaudz svārstīgs vidū).
- Izņem no krāsns un atdzesē 10 minūtes. Viegli apvelciet ar nazi ap garozas malu, lai tas atslābtu. Atdzesē 45 minūtes.
- Izņemiet atsperu formu un pilnībā atdzesējiet ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti.
Cik ilgi der siera kūka?
Siera kūka ledusskapī derēs apmēram 5 dienas, kamēr tā ir cieši iesaiņota vai turēta hermētiskā traukā, lai tā neuzsūktu smakas no citiem ledusskapī esošajiem priekšmetiem.
Vai varat to iesaldēt?
Jūs noteikti varat! Neatkarīgi no tā, vai sasaldējat veselas vai atsevišķas porcijas, pārliecinieties, ka tās ir cieši noslēgtas plastmasas iesaiņojumā un pēc tam ievietotas maisiņos ar rāvējslēdzēju vai hermētiski noslēgtos traukos. Noteikti datējiet siera kūku. Tam vajadzētu ilgt apmēram vienu mēnesi.
Pirms pasniegšanas ļaujiet siera kūkai dabiski atkausēt ledusskapī vai istabas temperatūrā.
Vienkāršas siera kūkas receptes
5no40balsis PārskatsRecepte Vienkārša siera kūkas recepte
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiks35 minūtes Foršs laiks55 minūtes Kopējais laiksviens stunda 35 minūtes Porcijas12 gabaliem Autors Holija Nilsone Šī mājās gatavotā siera kūka ir tik dekadenta, bagātīga un krēmīga!Sastāvdaļas
Garoza:
Siera kūka:
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
Piezīme: Lai izvairītos no plaisām, atsperu formu var ietīt 2 kārtās folijā un ievietot ūdens pannu cepšanai. Ielejiet pannā tik daudz ūdens, lai tas sasniegtu atsperes formas pusi. Cep 50 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni, nedaudz atveriet durvis un ļaujiet siera kūkai 1 stundu atdzist krāsnī. Izņem no cepeškrāsns, izņem no atsperu formas un pilnībā atdzesē ledusskapī.Šis solis nav obligāts, taču ļauj siera kūkai izcept vienmērīgāk, izvairoties no plaisām.
Uztura informācija
Kalorijas:433,Ogļhidrāti:32g,Olbaltumvielas:6g,Tauki:32g,Piesātinātie tauki:18g,Holesterīns:130mg,Nātrijs:380mg,Kālijs:121mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:24g,A vitamīns:1136SV,Kalcijs:76mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssDeserts
