Grieķu kvinojas salāti apvieno manu mīļāko Grieķu salāti recepte ar olbaltumvielām pildītu kvinoju, lai lieliski pagatavotu pusdienas, piedevu vai pamatēdienu!
Pagatavoti no svaigiem gurķiem, tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, papriku, melnajām olīvām, fetas sieru un, protams, kvinoju, šie kvinojas salāti ir viegli, svaigi un iemīļoti ikvienam.
Grieķu salātu garšas ir tik svaigas, ka ar šo kombināciju nepārtraukti veidoju jaunus ēdienus! No Grieķu Tortellini salāti uz Vienkārši grieķu makaronu salāti , šķiet, ka nevienam nevar pietikt!
Es bieži gatavoju gardumu Melno pupiņu kvinojas salāti kam ir manas iecienītākās dienvidrietumu garšas, piemēram, cilantro un ķimenes, bet manai ģimenei ļoti patīk arī šis grieķu salātu pagrieziens uz kvinojas salātiem! Sulīgi tomāti, kraukšķīgi gurķi, sāļš krēmīgs fetas siers.
Kas ir Kvinoja?
Lai gan lielākā daļa cilvēku domā, ka tas ir grauds, kvinoja patiesībā ir sēklas un tiek pagatavota līdzīgi kā rīsi vai mieži. Tam ir nedaudz riekstu garša, ko var pasniegt vienkārši vai pievienot salātiem vai pat aizstāt nūdeles zupā, piemēram, Mājas vistas nūdeļu zupa .
Tas nesatur lipekli, tāpēc tas ir populāra izvēle cilvēkiem, kuriem ir lipekļa nepanesamība vai alerģija (nodrošiniet, lai jūsu zīmols būtu īpaši norādīts, ka tas ir GF).
ko teikt, šķiroties no kāda
Kā pagatavot kvinoju salātiem
Kvinojas pagatavošana kvinojas salātiem ir vienkārša. Pagatavošana ir ļoti līdzīga rīsu vārīšanai, tikai nedaudz ātrāk.
- Noskalo kvinoju
- Pievienojiet ūdeni kvinojas un ūdens proporcijā 1:2.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes, līdz ūdens ir uzsūcies.
- Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 5 minūtes zem vāka.
Daži cilvēki grauzdē kvinoju, pirms pievienojot ūdeni, pagatavojot to nedaudz olīveļļas. Tas izceļ kvinojas riekstu garšu.
Kā garšot kvinojas salātus
Šajos vienkāršajos kvinojas salātos es pievienoju savas iecienītākās grieķu salātu sastāvdaļas, tāpēc ļoti vienkārši pievienoju sāli un piparus un pēc tam izmantoju grieķu salātu mērci, lai iegūtu garšu. Man labāk patīk paštaisīts, bet ik pa laikam izmantoju arī veikalā pirkto! Atcerieties būt dāsnam ar mērci, jo kvinoja to uzsūks.
Svaigi garšaugi, piemēram, pētersīļi un cilantro, ir lieliski pievienoti kvinojas salātiem kopā ar gandrīz jebkuru grauzdētu vai svaigu dārzeņu. Mēs dažreiz pievienojam kubiņos Cepeškrāsnī ceptas vistas krūtiņas arī šiem salātiem!
Citas galvenā ēdiena salātu receptes, kas jums patiks
- BLT makaronu salāti - Populārs!
- Dienvidrietumu salāti ar laima vinegretu
- Cobb makaronu salāti – Pilnīga maltīte!
- Itāļu makaronu salāti
- Garneļu makaronu salāti - Mīļākā recepte!
5no7balsis PārskatsRecepte Grieķu kvinojas salāti
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laikspiecpadsmit minūtes Kopējais laiks25 minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Svaigi grieķu salāti ar olbaltumvielām bagātu kvinoju ideālai maltītei!Sastāvdaļas
- ▢viens kauss kvinoja termiski neapstrādāti
- ▢divi krūzes ūdens vai buljonu
- ▢viens pinte ķiršu tomāti kubiņos
- ▢½ kauss sarkanie pipari kubiņos
- ▢½ kauss Zaļie pipari kubiņos
- ▢viens kauss gurķi kubiņos (apmēram ½ gara angļu gurķa)
- ▢½ kauss melnās olīvas šķēlēs
- ▢¼ kauss sarkanais sīpols kubiņos
- ▢3 unces fetas siers
- ▢⅓ kauss grieķu mērci vai mājās gatavots zemāk
- ▢viens ēdamkarote pētersīļi sasmalcinātas, svaigas
Instrukcijas
- Pagatavojiet kvinoju saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Forši.
- Lielā bļodā sajauciet tomātus, sarkanos un zaļos piparus, gurķi, olīvas, sarkano sīpolu un fetas sieru un mērci. Apmet, lai vienmērīgi pārklātu.
- Pievienojiet atdzesētu kvinoju un samaisiet.
- Pa virsu rotā ar svaigiem pētersīļiem.
Piezīmes par recepti
Pašdarinātai mērces putošanai kopā:- ⅓ glāzes olīveļļas
- ½ citrona, izspiesta sula
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1 šķipsniņa cukura
- 1 tējkarote oregano
- ½ tējkarotes bazilika
Uztura informācija
Kalorijas:178,Ogļhidrāti:divdesmitviensg,Olbaltumvielas:5g,Tauki:8g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:12mg,Nātrijs:336mg,Kālijs:321mg,Šķiedra:divig,Cukurs:5g,A vitamīns:755SV,C vitamīns:34.4mg,Kalcijs:79mg,Dzelzs:1.6mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
ko tas nozīmē, kad svece ātri degKurssPusdienas, pamatēdiens, salāti, piedeva
