Philly Cheesesteaks ir ideāla ģimenes maltīte vai spēļu dienas sviestmaize. Tie ir pilināti ar kausētu sieru, maigām pikantā steika strēmelītēm un sauju karamelizētu sīpolu.
Šī recepte ir tik laba, cik vien iespējams, sātīga, viegli pagatavojama un ak, tik garšīga!
Kāpēc mums patīk šī recepte
Lai gan tajā ir vienkāršas sastāvdaļas, tas ir piesātināts ar garšu.
Philly Cheesesteaks ir iecienīts, un patiesībā tie ir diezgan viegli pagatavojams .
Tie sanāk vienkārši 30 minūtes , lieliski piemērots pūļa pabarošanai vai pūļa pabarošanai!
Pasniedz ar kartupeļu daiviņas , tējkannā vārīti kartupeļu čipsi vai mājas kartupeļi mierinošai, sātīgai maltītei!
Kas ir Philly Cheesesteak?
Saskaņā ar Filadelfijas oficiālā tūrisma vietne , Philly siera steiks tika izgudrots 1930. gadā.
Šī sviestmaize ir neatvairāma, ja tā ir pagatavota no plānās šķēlēs sagriezta steika, kausēta siera un ceptiem sīpoliem. Par laimi, tagad to var atrast visā valstī!
Sastāvdaļas/Variācijas
STEIKS
Steiks ir vienkārši garšots ar sāli un pipariem.
Labākais Philly siera steika steiks ir ribeye, jo tas ir tik maigs un tam ir daudz garšas (lai gan tas var būt dārgs). Lieliski ir arī apaļš steiks vai fileja.
kā izkustēties 17 gadu vecumā
SĪPOLI Karamelizēti sīpoli patiešām papildina šīs sviestmaizes garšu! Jūtieties brīvi pievienot sagrieztus zaļos piparus vai sautētas sēnes, neatkarīgi no tā, kas jums ir pa rokai!
SIERS Mēs domājam, ka vislabākais siera steiku siers ir Provolone siers, savukārt dažiem patīk Cheez Whiz vai amerikāņu siers. Izmantojiet savu iecienītāko vai visu, kas jums ir pa rokai.
Sieru uz steika izkausē tieši pannā. Virsū pievienojiet grauzdētu rullīti un apgrieziet liellopa gaļu ar lāpstiņu.
BUNS Es izmantoju hoagie ruļļus un grauzdēju tos ar ķiploku sviestu, lai iegūtu papildu garšu. Itāļu, kliņģera, brioche vai pat hotdogu maizītes lieliski noderēs!
Kā pagatavot Philly Cheesesteak
- Cepiet sīpolus līdz zeltainam. Atlikt malā.
- Smalki sagrieziet liellopu gaļu, pagatavojiet to sezonā un pagatavojiet (atbilstoši tālāk norādītajai receptei). Virsū liek sīpolus un izkausē sieru.
- Pārlejiet gaļas maisījumu uz grauzdētiem hoagie rullīšiem un izbaudiet!
Šis mājās gatavotais Philly siera steiks ir viena no labākajām, sātīgākajām sviestmaizēm!
Dabūt ideāla plānās šķēlītēs sagriezta liellopa gaļa šai receptei pirms sākuma steiku ievietojiet saldētavā apmēram 30 minūtes.
Pabarot pūli? Izmēģiniet Crockpot Philly Cheesesteak sviestmaizes viegli pagatavojamai maltītei!
Pārpalikumi
Vislabāk ir uzglabāt stiprinājumus atsevišķi no hoagie ruļļiem. Glabājiet gaļas maisījumu hermētiskā traukā ledusskapī līdz 5 dienām.
Sasalt, ievietojiet maisījumu maisiņā ar rāvējslēdzēju un marķējiet to ar datumu. Tas jāglabā apmēram mēnesi saldētavā.
Lai atkausētu, atsvaidziniet garšas ar dažām sāli un pipariem un karsējiet uz plīts virsmas vai mikroviļņu krāsnī.
Sātīgas liellopu gaļas sviestmaizes
- Franču sviestmaize – garšīgi nekārtīgs!
- BBQ liellopu gaļas sviestmaizes - vienkārša lēnas plīts recepte
- Rūbena sviestmaize - gatavs 15 minūtēs!
- Meatball Sub - lieliski piemērots pūlim
- Itāļu liellopu gaļas sviestmaizes – kas izgatavots katlā!
Vai jums patika šie Philly Cheesesteaks? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
5nodivdesmitbalsis PārskatsRecepte Philly Cheesesteaks
Sagatavošanās laiks30 minūtes Gatavošanas laiks30 minūtes Kopējais laiksviens stunda Porcijasdivi sviestmaizes Autors Holija Nilsone Philly Cheesesteaks ir klasiska, iecienīta sviestmaize! Garšēts steiks, kas grilēts ar sīpoliem un kausētu sieru, pēc tam pasniegts uz ķiploku steika!Sastāvdaļas
- ▢viens ribeye steiks vai apaļš steiks vai fileja
- ▢½ liels baltais sīpols vai 1 mazs balts sīpols, plānās šķēlītēs
- ▢viens ēdamkarote sviests
- ▢sāls & pipari pēc garšas
- ▢viens ēdamkarote olīvju eļļa
- ▢divi hoagie ruļļi
- ▢divi ēdamkarotes ķiploku sviests
- ▢3 unces provolone siers vai amerikāņu siers
Instrukcijas
- Ievietojiet steiku saldētavā uz 30-60 minūtēm.
- Kamēr steiks sasalst, pievienojiet pannā sīpolus un sviestu un vāriet uz mazas uguns līdz zeltainam, ik pa laikam maisot. Ja vēlaties, lai sīpoli mīkstinātu un kļūtu zeltaini brūni, izmantojiet zemu un lēnu siltumu. Izņem no pannas un noliek malā.
- Izņemiet liellopu gaļu no saldētavas un sagrieziet pēc iespējas plānākās šķēlēs.
- Uz vidējas uguns sakarsē režģi vai pannu. Pārgrieziet hoagie ruļļus uz pusēm (ne līdz galam) un sviestu ar ķiploku sviestu. Grilējiet rullīšus uz režģa ar sviesta pusi uz leju vai apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini. Atlikt malā.
- Pagrieziet uz pannas/pannas uguni uz augšu.
- Garšojiet liellopu gaļu ar sāli un pipariem. Karstā pannā pievienojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas un pievienojiet liellopa gaļu. Maisiet, līdz tas kļūst brūns, tas aizņem tikai dažas minūtes. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pievienojiet sīpolus un samaisiet.
- Pārklājiet pannā liellopu gaļu ar siera šķēlītēm un atstājiet apmēram 1 minūti vai līdz siers sāk kust. Novietojiet ruļļus virs siera un, izmantojot lielu lāpstiņu, pārlieciet liellopu gaļu ruļļos.
Piezīmes par recepti
Izvēles papildinājumi:Sīpoliem, kad tie ir mīkstināti, var pievienot 2 mazus zaļos papriku un/vai sagrieztas sēnes.
Uztura informācija
Pasniegšana:vienssviestmaize,Kalorijas:735,Ogļhidrāti:37g,Olbaltumvielas:36g,Tauki:piecdesmitg,Piesātinātie tauki:24g,Holesterīns:134mg,Nātrijs:751mg,Kālijs:397mg,Šķiedra:divig,Cukurs:6g,A vitamīns:774SV,C vitamīns:3mg,Kalcijs:237mg,Dzelzs:13mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssLiellopu gaļa, pamatēdiens
