Mājas lazanja ir klasika, kurai vajadzētu būt katram pavāram. Maigas makaronu loksnes, siera pildījums un bagātīga gaļīga tomātu mērce veido ideālu ēdienu!
Lai gan šai receptei ir jāveic dažas darbības, to ir viegli pagatavot un tai ir milzīga garša. Šo ēdienu var pagatavot pirms laika, un tas labi sasalst gan pirms, gan pēc cepšanas!
Kā pagatavot lazanju
Mājas lazanja var sastāvēt no dažiem soļiem, taču katrs solis ir vienkāršs – un es jums apliecinu, ka tas ir tā laika vērts; ideāls itāļu ēdiens!
Šīs receptes sastāvdaļas ir visas lietas, kuras jūs zināt, un tas nemaz nav grūti! Viss, kas jums būs nepieciešams šai vienkāršajai lazanjas receptei, ir viena panna, viena bļoda un 9 × 13 cepeštrauks!
Īss slāņu pārskats:
- mērce – nūdeles – siers
- mērce – nūdeles – siers
- mērce – nūdeles – siers
- nūdeles – mērce (cep) – siers
- 9 × 13 pannā izklājiet apmēram tasi gaļas mērces. Pievienojiet nūdeles kārtu.
- Pārklājiet nūdeles ar kādu siera maisījumu.
- Atkārtojiet slāņus, beidzot ar nūdeļu un mērces kārtu
- Pārklāj ar foliju un cep.
- Noņemiet foliju, uzlieciet mocarellu un parmezānu un cepiet vēl 15 minūtes.
- Slānis, cieši pārklāj folijā, lai saglabātu mitrumu.
- Kad tā ir pagatavota, noņemiet foliju, pārkaisiet ar sieru un atgrieziet cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm vai līdz tā ir brūna un jūsu vieglā lazanja burbuļo.
- Spageti carbonara - ātri
- Vistas lazanja - 5 zvaigžņu recepte
- Cepti Rigatoni makaroni
- Cepta Ziti
- Vienkāršs vistas parmezāns - personīgais favorīts
- Spageti un kotletes
- ▢12 lazanjas nūdeles termiski neapstrādāti
- ▢4 krūzes mocarellas siers sasmalcināta un sadalīta
- ▢½ kauss parmezāna siers sasmalcināta un sadalīta
- ▢½ mārciņa liesa malta liellopa gaļa
- ▢½ mārciņa Itāļu desa
- ▢viens sīpols kubiņos
- ▢divi krustnagliņas ķiploku malta
- ▢36 unces makaronu mērce *skatiet piezīmi
- ▢divi ēdamkarotes tomātu pastas
- ▢viens tējkarote Itāļu garšviela
- ▢divi krūzes rikotas siers
- ▢¼ kauss svaigi pētersīļi sasmalcināts
- ▢viens olu piekauts
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Gatavojiet makaronus al dente saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Noskalo zem auksta ūdens un noliek malā.
- Apbrūniniet liellopu gaļu, desu, sīpolus un ķiplokus uz vidēji lielas uguns, līdz nepaliek rozā krāsa. Iztukšojiet visus taukus.
- Iemaisa makaronu mērci, tomātu pastu, itāļu garšvielas. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Pagatavojiet siera maisījumu, sajaucot 1½ glāzes mocarellas, ¼ glāzes parmezāna siera, rikotas, pētersīļus un olu.
- Pievienojiet 1 glāzi gaļas mērces 9x13 pannai. Virsū 3 lazanjas nūdeles. Kārtas ar ⅓ siera maisījuma un 1 glāzi gaļas mērces. Atkārtojiet vēl divas reizes. Pabeidziet ar 3 nūdelēm, kas pārlietas ar atlikušo mērci.
- Pārklājiet ar foliju un cepiet 45 minūtes.
- Atklājiet, apkaisa ar atlikušo sieru (2 ½ glāzes mocarellas siera un ¼ glāzes parmezāna) un cepiet vēl 15 minūtes vai līdz tas ir brūns un burbuļojošs. Cepiet 2-3 minūtes, ja vēlaties.
- Pirms griešanas atpūtieties 10-15 minūtes.
SPĀTU LAZAGNA Lai pagatavotu spinātu lazanju, izspiediet lielāko daļu atkausētu saldētu spinātu mitruma un pievienojiet to kopā ar siera kārtu. Lazanjas sastāvdaļām nav jāierobežo tikai tās, kuras redzat šeit.
Nomainiet gaļu vai dažādus sierus vai izmēģiniet citus gaļas mērce variācijas.
Kā kārtot lazanju
Kad esat sagatavojis gaļas mērci un sierus, esat gatavs kārtot. Šī ir slāņu secība:
Cik ilgi cept
Šīs receptes lazanjas cepšanas laiks ir aptuveni viena stunda. Lai iegūtu perfektu brūnā siera pārklājumu, jums tas jācep divos posmos.
Svarīgs padoms : Ļaujiet lazanjai nostāvēties/atpūsties vismaz 15 minūtes, kad tā ir izņemta no cepeškrāsns (pat 30-45 minūtes ir labi). Tas neļaus tai kļūt šķidram un palīdzēs saglabāt formu griešanas laikā.
Uzsildot, atpūta nav nepieciešama.
Pasniedziet šo vieglo lazanju ar gabaliņu Mājas ķiploku maize .
Mums patīk pasniegt klasiskas lazanjas vakariņas, kas papildinātas ar a Cēzara salāti vai itāļu salāti un vakariņu rullīši ieslaists iekšā Pašdarināts ķiploku sviests . Tā ir labākā maltīte pasaulē!
Veikt uz priekšu
Lazanju var pagatavot pirms laika un atdzesēt līdz 2 dienām pirms cepšanas. To var arī sasaldēt pirms vai pēc cepšanas.
Sasalt
Lazanja ir viena no labākajām ēdienreizēm, ko pagatavot un sasaldēt. Divkāršo vai trīskāršo recepti un sasaldē daļu vēl vienu dienu. Uz nakti atkausē ledusskapī un cep, kā norādīts.
Lai uzsildītu lazanju
Ja esat sasaldējis pārpalikumus, ievietojiet tos cepeškrāsnī 350 ° F temperatūrā, līdz tie tiek atkārtoti uzkarsēti. Tam vajadzētu ilgt apmēram 30 minūtes! Protams, pārpalikumus lieliski uzsilda arī mikroviļņu krāsnī!
Vairāk itāļu izlases
Vai jums patika šī mājās gatavotā lazanja? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
4.93no974balsis PārskatsRecepte Viegla mājās gatavota lazanja
Sagatavošanās laiks30 minūtes Gatavošanas laiksviens stunda Atpūtas laikspiecpadsmit minūtes Kopējais laiksviens stunda Četri, pieci minūtes Porcijas12 porcijas Autors Holija Nilsone Mājas lazanja ir klasiskas, gardas vakariņas, kas katrai ģimenei ir jāiekļauj savā recepšu rotā.Sastāvdaļas
Tomātu mērce
Siera maisījums
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
*Piezīme par mērci: šajā receptē katrā kārtā ir apmēram 1 glāze gaļas mērces. Ja savā lazanjā vēlaties vairāk mērces, palieliniet makaronu mērci līdz 48 uncēm. Laika taupīšanas padoms: Izmantojiet svaigas lazanjas loksnes, kas atrodamas delikatešu zonā, un izlaidiet vārīšanas soli! Svaiga lazanja vispirms nav jāvāra. Ļaujiet lazanjai nostāvēties/atpūsties vismaz 15 minūtes, kad tā ir izņemta no krāsns (pat 30-45 minūtes ir labi). Tas neļaus tai kļūt šķidram un palīdzēs saglabāt formu griešanas laikā. Uzsildot, atpūta nav nepieciešama. Aizstāšanas: Rikotas sieru var aizstāt ar biezpienu. Ja nepieciešams, desas vietā izmantojiet visu liellopu gaļu (vai pat maltu tītaru).Uztura informācija
Kalorijas:377,Ogļhidrāti:28g,Olbaltumvielas:29g,Tauki:16g,Piesātinātie tauki:7g,Holesterīns:71mg,Nātrijs:857mg,Kālijs:492mg,Šķiedra:divig,Cukurs:4g,A vitamīns:805SV,C vitamīns:7.4mg,Kalcijs:526mg,Dzelzs:2.2mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssKastrolis, pamatēdiens, makaroni Ēdiensitāļu valoda© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .
