Sojas ingvera steiku kodumi ir marinēti ar ingvera, ķiploku un sezama garšu! Kodumus apcep karstā pannā, līdz tie no ārpuses kļūst zeltaini, bet vidus – maigi sulīgi.
Tos var pasniegt kā uzkodu vai maltīti. Ja meklējat jaunu recepti, lai pārsteigtu viesus, šī ir tā!
Sāļi steiku kodumi
Mēs mīlam šo recepti, jo garša ir pārsteidzoša .
Steiku apcep karstā pannā, kas aizņem tikai minūtes ātri un viegli !
Turklāt tas ir daudzpusīgs — pasniedziet tos kā uzkodu vai kā kumosus ar mērci. Pasniedziet tos ar sāniem cepti rīsi un bok choy vieglai maltītei.
Šī marināde ir lieliski piemērota visiem steikiem, lieliski piemērota uz grila (vai pannā saskaņā ar tālāk norādīto recepti) un pat pagatavo garšīgu marinādi liellopa iesmi .
Sastāvdaļas steiku kodumiem ir ļoti vienkārši atrodamas, iespējams, tās jau ir virtuvē pa rokai!
Kādu steiku lietot
Izvēlieties skaisti marmorētu steiku, viss, kas jums patīk uz grila, lieliski noderēs šajā receptē. Sirds fileja vai ribejas steiki ir mūsu iecienītākie, jo tie ir maigi.
Marināde
Šī marināde piešķir liellopu gaļai garšu, kā arī padara to īpaši maigu (un palīdz karamelizēties).
-
- Sajauc marinādes sastāvdaļas un pārlej ar steika gabaliņiem. Marinējiet vismaz 30 minūtes.
- Pagatavojiet steiku eļļā saskaņā ar tālāk norādīto recepti.
- Ielejiet sviestu un pasniedziet.
- Izvēlieties labus steikus.
- Marinē pēc garšas, bet ne ilgāk par 2 stundām. Pārmērīgi marinējot maigu steiku, tas var kļūt mīksts.
- Pirms gatavošanas uzkarsējiet pannu un pārliecinieties, ka tā ir karsta.
- Pārāk daudz nemaisiet, pirms maisīšanas ļaujiet izveidoties garoziņai.
- Nepārblīvējiet pannu, pretējā gadījumā kumosiņi nekļūs kraukšķīgi. Gatavojiet partijās.
- Nepārcepiet. Steiks var (un tam vajadzētu) būt rozā vidū.
- Air Fryer steiks – no svaigas vai saldētas
- Grilēts Fajitas steiks – ar čili-laima marinādi
- Easy Steak Tacos - ātri un vienkārši
- Grilēta steika sviestmaize – pasniedz uz ķiploku grauzdiņiem
- Philly Cheesesteaks - lieliski piemērots spēļu dienai
- Ķiploku sviesta steiku kodumi - gatavs 20 minūtēs
- Steiki cepeškrāsnī – sulīgi un maigi
- Rozmarīna steiks un kartupeļi – gatavoti uz plīts virsmas
- ▢1½ mārciņas steiks fileja, sloksne vai ribeye
- ▢viens ēdamkarote dārzeņu eļļa
- ▢viens ēdamkarote sviests
- ▢3 krustnagliņas ķiploku malta
- ▢divi ēdamkarotes brūnais cukurs
- ▢divi ēdamkarotes es esmu vītols
- ▢divi tējkarotes ingvers svaiga, malta
- ▢viens ēdamkarote dārzeņu eļļa
- ▢viens tējkarote citronu sula
- ▢½ tējkarote sarkanās čili pārslas
- Apvienojiet marinādes sastāvdaļas. Sagrieziet steiku kumosa lieluma gabaliņos un pievienojiet marinādei.
- Atdzesējiet 30 minūtes vai līdz 2 stundām. Izņem no marinādes, ļaujot pārpalikumam notecināt. (Atlikušo marinādi izmetiet).
- Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet 1 ēdamkaroti augu eļļas.
- Pievienojiet steiku vienā kārtā un cepiet 2–3 minūtes bez maisīšanas, lai vienā pusē iegūtu garoza. Samaisiet un pagatavojiet vēl 1 minūti. Nepārcepiet.
- Noņem no uguns, pārlej ar sviestu. Ja vēlaties, izrotājiet ar sezama sēklām un zaļajiem sīpoliem. Nekavējoties pasniedziet
Am pievieno sāli un dziļumu.Ķiploki & ingvers pievieno garšu.brūnais cukurs piešķir saldumu un palīdz karamelizēties.Citronu sula piešķir svaigumu un mīkstina.Čili pārslas pievienojiet nedaudz siltuma (ja vēlaties, izlaidiet sriracha).
Kā pagatavot steiku kodumus
Šo recepti ir ļoti vienkārši pagatavot, taču, runājot par garšu, tā patiešām sniedz!
Padomi maigiem steiku kodumiem
Vairāk pikants steiks
Vai jūs gatavojāt šos sojas ingvera steiku kodumus? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
5no14balsis PārskatsRecepte Sojas ingvera steiku kodumi
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks5 minūtes Marinēšanas laiks30 minūtes Kopējais laiksČetri, pieci minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Šie sojas ingvera steiku kumosiņi ir sulīgi, maigi un sāļi saldi!Sastāvdaļas
Marināde
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
Pārliecinieties, vai no steika ir nopilējusi liekā marināde, pretējā gadījumā jūs nesaņemsiet skaistu garozu. Ja nepieciešams, pagatavojiet steiku porcijas. Ja panna ir pārpildīta, jūs nesaņemsiet labu garoza.Uztura informācija
Kalorijas:442,Ogļhidrāti:8g,Olbaltumvielas:35g,Tauki:30g,Piesātinātie tauki:piecpadsmitg,Holesterīns:111mg,Nātrijs:622mg,Kālijs:484mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:6g,A vitamīns:187SV,C vitamīns:viensmg,Kalcijs:divdesmitviensmg,Dzelzs:3mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvena un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssUzkoda, liellopu gaļa, ballīšu ēdiens
