Bok Choy recepte ir vienkāršs, barojošs un garšīgu garšu piesātināts garnīrs. Sojas mērces, grauzdētas sezama eļļas, ingvera, ķiploku un čili pārslu kombinācija lieliski papildina maigi kraukšķīgu bok choy.
Šī ēdiena pagatavošana aizņem tikai minūtes, un tas lieliski iederēsies jebkurā pusdienās vai vakariņās. Pasniedz virs gultas cepti rīsi ar līdzņemšanai saldskābā vista vai Mongoļu liellopu gaļa !
Kā izvēlēties Bok Choy
Bok choy jābūt stingrai un vaskainai, bez brūniem plankumiem. To dažreiz sauc par pak choi, un tam ir divi dažādi izmēri.
- UZ pilngadīga bok choy galva ir apmēram pēdu garš, ar bieziem baltiem kātiem un tumši zaļām lapām gar augšējām malām.
- Kātiem bieži var būt netīrumi vai smiltis kāta pamatnē, tāpēc noteikti noņemiet tos un kārtīgi izskalojiet.
- Lai sagrieztu Bok Choy, nogrieziet zaļumus un turiet tos atsevišķi no baltuma daļas, jo to pagatavošanai nepieciešams mazāk laika.
- Apvienojiet mērces sastāvdaļas un nolieciet malā (recepte zemāk).
- Maisot, eļļā dažas minūtes apcep ķiplokus, ingveru un šķēlēs sagrieztu bok choy.
- Iemaisa mērci un pievieno virsas un sautē vēl dažas minūtes.
- Saldskāba cūkgaļa – ideāls saldskābā līdzsvars
- Vistas čau Mein - gatavs 30 minūtēs!
- Liellopu gaļa un brokoļi - salds, sāļš un pikants!
- Kraukšķīgs mājās gatavots olu rullītis – ar vieglu sezama mērci!
- Vistas Lo Mein – klasisks līdzņemšanas favorīts
- Sezama gaisa frier zaļās pupiņas - gatavs 15 minūtēs
- ▢viens ēdamkarote dārzeņu eļļa
- ▢divi krustnagliņas ķiploku sasmalcina un sasmalcina
- ▢viens tējkarote svaigs ingvers
- ▢8 galvas baby bok choy
- ▢viens tējkarote sezama eļļa
- ▢viens ēdamkarote es esmu vītols
- ▢viens ēdamkarote ūdens
- ▢¼ tējkarote čili pārslas
- ▢sezama sēklas dekorēšanai
- Mazā bļodā samaisiet sezama eļļu, sojas mērci, ūdeni un čili pārslas. Atlikt malā.
- Sildiet eļļu lielā pannā un apcepiet ķiplokus un ingveru, līdz tie smaržo 1 līdz 2 minūtes.
- Iejauc bok choy baltumus un vāra 3-4 minūtes. Pievienojiet sojas mērces maisījumu un lapas un vāriet vēl 2 minūtes vai līdz uzkarsē un lapas ir viegli vītušas.
- Apkaisa ar sezama sēklām un pasniedz.
Neatkarīgi no nosaukuma vai izmēra, tas vienmēr ir daudzpusīgs, viegli pagatavojams un joprojām ir ķīniešu virtuves pamatelements; tas ir maisot apcep darba zirgs.
Kā garšo Bok Choy? Tam ir maiga, piparu garša, kas padara to piemērotu daudziem ēdieniem vai salātiem. Sasmalciniet vai sarīvējiet to neapstrādātu salātiem vai salātiem, vai arī saglabājiet to vienkāršu un pārgrieziet uz pusēm, apsmērējiet ar eļļu un grilējiet. Lieliskā šī dārzeņa īpašība ir tā, ka tas saglabā kraukšķīgumu, pat ja tas ir pagatavots.
Kā sagriezt Bok Choy
Kā pagatavot Bok Choy
Šis dārzenis ir ātri un viegli pagatavojams, un tas ātri sanāk kopā.
Pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un pasniedz.
Ko ar to pasniegt
Izceliet labāko bok choy, pasniedzot to ar Āzijas nūdelēm, ramen nūdeles vai jasmīna rīsi. Rīsi vai udon nūdeles ir lieliski piedevas.
Tvaicētas zivis, steiku kodumi , vai sautētas garneles ir lieliski pāri šai receptei. Ja vēlaties kaut ko saturīgāku, apsveriet iespēju to sautēt teriyaki vista vai Vistas un brokoļu cepšana .
Pārpalikumu uzglabāšana un uzsildīšana
Pārpalikumi tiks uzglabāti cieši noslēgtā traukā ledusskapī līdz četrām dienām vai saldētavā līdz četriem mēnešiem. Uzkarsē uz lēnas vai vidējas temperatūras mikroviļņu krāsnī vai plīts virsmā, līdz tas ir pilnībā uzkarsēts. Nepārspīlējiet ar karstumu, pretējā gadījumā jūsu bok choy var kļūt mīksts un pārspīlēts.
Izņemšanai mājās
5no60balsis PārskatsRecepte Sezama ingvers Bok Choy
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks6 minūtes Kopējais laiks16 minūtes Porcijas4 Autors Holija Nilsone Vienkāršs, barojošs un piepildīts ar gardām umami garšām!Sastāvdaļas
Instrukcijas
Uztura informācija
Kalorijas:Četri, pieci,Ogļhidrāti:viensg,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:5g,Piesātinātie tauki:3g,Nātrijs:255mg,Kālijs:10mg,Cukurs:viensg,A vitamīns:126SV,C vitamīns:viensmg,Kalcijs:3mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs Ēdiensķīniešu© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .
