Liellopu gaļa un brokoļi

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Liellopu gaļa un brokoļi aizņem apmēram 30 minūtes tieši jūsu virtuvē! Maigas liellopa gaļas un brokoļu ziedu sloksnes ir iemestas vienkāršā mājās gatavotā mērcē, lai nodrošinātu ideālu nedēļas vakara maltīti, ko iedvesmojis iecienītākais ēdiens.

Šajā vienkāršajā liellopa gaļas un brokoļu receptē ir kaut kas tik smieklīgi pasakains saldā, sāļā un pikanta kombinācijā!

Kad pasūtāt līdzņemšanai no sava iecienītākā ķīniešu restorāna, vai jums ir kāds mīļākais ēdiens? Man tā ir mētāšanās starp Indijas riekstu vista , cepti rīsi un liellopu gaļa un brokoļi.

Kurš liellopa gaļas izgriezums ir vislabākais maisījumam?

Es ļoti mīlu sānu steiku izmantot mājās gatavotām maltītēm līdzi ņemšanai, piemēram, šī liellopa brokoļu recepte vai mana gandrīz slavenā un Vienkārša mongoļu liellopu gaļa . Kad tas ir pareizi sagriezts, sānu steiks kļūst mutē kūstošs!

Lai pareizi sagrieztu sānu steiku , vispirms ir jāpārbauda gaļa. Jūs redzēsit līnijas, kas stiepjas gar liellopa gaļu. To sauc par graudiem, un tas izskatās ļoti līdzīgs koka gabala graudam. Ja griežat kopā ar šīm līnijām (vai AR graudiem), steiks kļūst ļoti ciets un košļājams. Tā vietā jūs pārgriezīsit līnijas (PRET graudus), kas nojauc savienojošās šķiedras un iegūst īpaši maigus gaļas gabalus.

Noderīgs padoms: Ir DAUDZ vienkāršāk smalki sagriezt sānu steiku, kad liellopa gaļa ir daļēji sasalusi, tāpēc pirms sagriešanas ievietojiet tos saldētavā uz 30–45 minūtēm!

Lai mīkstinātu liellopu gaļu

Šajā receptē liellopu gaļa tiek mīksta divos veidos.

• Marinēšana: piešķir liellopu gaļai lielisku garšu un iznīcina dažus cietos proteīnus.
Sagriešana:sagrieziet liellopu gaļu ļoti plāni, pārgrieziet graudu

Kā pagatavot liellopu gaļu un brokoļus

Ir viegli iemācīties gatavot liellopu gaļas brokoļus, iedvesmojoties no iemīļotā ķīniešu līdzņemamā ēdiena. Flank steiku sagriež pret graudiem, pēc tam marinē trīs vienkāršās sastāvdaļās istabas temperatūrā. Tas palīdz padarīt liellopu gaļu mīkstāku un aromatizētāku.

1. Sagatavojiet liellopu gaļu: Smalki sagriež un pievieno marinādei
2. Pagatavo mērci: Kamēr gaļa marinējas, tiek pagatavota paštaisīta liellopa gaļas un brokoļu mērce. Šī mērce ir ļoti garšīga, padarot šo liellopa gaļas un brokoļu recepti tik garšīgu, cik vien iespējams!
3. Cepiet liellopu gaļu un brokoļus: Pagatavojiet liellopu gaļu, pagatavojiet brokoļus un pagatavojiet ķiplokus un ingveru. Tad notiek burvība, kad viss tiek salikts kopā šajā vienkāršajā liellopa gaļas un brokoļu ēdienā. Tas ir tik vienkārši!

To var pagatavot wok pannā, ja jums ir viena vai tikai parasta panna. Ņemiet vērā, ka nepiedegoša panna nedos labu sacepumu.

Kalpot

The rīsi šajā receptē nav obligāti, bet man šķiet, ka tas tik labi sader ar ēdienu. Jūs to varētu arī pasniegt ziedkāpostu rīsi vai viegli cepti rīsi .

Vairāk pašmāju izlases

• Sezama vista
• Citronu vista
• Sezama Ramen nūdeles
• Vistas Lo Mein
• Vienkāršs piparu steiks
• Olu ripināšana bļodā
• Cūkgaļas apcep

Liellopu gaļa un brokoļi

Sastāvdaļas

MARINĀDE:

• ▢viens ēdamkarote hoisin mērce
• ▢viens tējkarote sriracha mērce
• ▢divi tējkarotes kukurūzas ciete

Mērce:

• ▢divi ēdamkarotes rīsu vīns (NE rīsu etiķis)
• ▢6 ēdamkarotes liellopa buljons (vislabāk ir ar zemu nātrija saturu)
• ▢7 ēdamkarotes austeru mērce
• ▢6-7 ēdamkarotes gaiši brūns cukurs
• ▢divi tējkarotes sezama eļļa
• ▢divi tējkarotes kukurūzas ciete
• ▢divi tējkarotes es esmu vītols
• ▢viens tējkarote sriracha mērce
• ▢viens tējkarote hoisin mērce
• ▢½ tējkarote košera sāls
• ▢½ tējkarote melnie pipari
• ▢¼ tējkarote sarkano piparu pārslas (neobligāti)

MAISOT CEPTS:

• ▢viens mārciņa sānu steiks plānās šķēlēs pāri graudiem
• ▢divi ēdamkarotes dārzeņu eļļa dalīta izmantošana
• ▢3. 4 krūzes brokoļu ziedi
• ▢1½ ēdamkarotes ķiploku malta
• ▢viens ēdamkarote svaigs ingvers malta
• ▢⅓ kauss ūdens
• ▢sagriezti zaļie sīpoli (garnējumam)
• ▢sezama sēklas (garnējumam)

Instrukcijas

• Mazā bļodiņā samaisiet šķēlēs sagrieztu sānu steiku ar visām marinādes sastāvdaļām (1 ēdamkarote hoisin mērces, 1 tējkarote sriracha mērces un 2 tējkarotes kukurūzas cietes). Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 15-30 minūtes (vai atdzesējiet līdz 4 stundām).
• Bļodā saputo mērces sastāvdaļas un noliek malā. Savāc visas maisītās sastāvdaļas un noliek malā. Lieliska maisījuma atslēga ir sagatavošana!
• Uzkarsējiet 1 ēdamkaroti augu eļļas lielā pannā uz vidējas uguns. Gatavojiet liellopu gaļu vienā kārtā, 1-2 minūtes, pusceļā apgriežot. Ja nepieciešams, pagatavojiet liellopu gaļu partijās, lai izvairītos no pannas pārpildīšanas. Gatavo liellopa gaļu pārliek uz šķīvja.
• Pievienojiet 1 ēdamkaroti augu eļļas tajā pašā pannā un pievienojiet brokoļu ziedus. Pagatavojiet brokoļus 1 minūti, pēc tam pievienojiet ūdeni un pārklājiet pannu, lai brokoļi tvaicētu apmēram 2–3 minūtes. Noņemiet brokoļus uz šķīvja.
• Ja nepieciešams, tajā pašā pannā pievienojiet nedaudz augu eļļas, pēc tam pievienojiet ķiplokus un ingveru. Pagatavojiet 30 sekundes, uzmanieties, lai ķiploki nepiedeg. Pievienojiet vārītu liellopu gaļu un brokoļus pannā un samaisiet, lai tie apvienotos.
• Vēlreiz saputojiet mērces sastāvdaļas, lai pārliecinātos, ka tās ir apvienotas, un pēc tam pievienojiet tās pannai. Pagatavojiet visu 1-2 minūtes, gandrīz nepārtraukti maisot, līdz mērce ir sabiezēta pēc jūsu vēlmēm un visa liellopa gaļa un brokoļi ir pārklāti.
• Noņemiet no karstuma un, ja vēlaties, apkaisa ar zaļajiem sīpoliem un sezama sēklām un pasniedziet. Var pasniegt tādu, kāds tas ir, vai virs baltajiem rīsiem.

Uztura informācija

(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvena un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)

Kaloriju Kalkulators

Grīda:

Vecums:

Izaugsme (Cm):

Svars (Kg):

Fiziskās Aktivitātes Līmenis: Minimums Zems Vidējs Augsts Ļoti Augstu

Aprēķināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē