Spinātu salāti ir viegla maltīte, kas ir absolūti pilna ar garšu! Svaigas spinātu lapas apmētā ar kraukšķīgu bekonu, svaigām sēnēm, parmezāna sieru un grauzdētām mandelēm, lai izveidotu šos garšīgos salātus. Lai to pabeigtu, to papildina ar siltu speķa mērci!
Pasniedziet šos vienkāršos salātus tādus, kādi tie ir, vai virsū sagrieztas vistas krūtiņas ideālai maltītei.
Neatkarīgi no tā, vai meklējat vieglāku maltīti vai vienkārši vēlaties atpūsties no tās pašas vecās salātu rutīnas, šī spinātu salātu ar bekonu recepte paveic savu viltību! To ir viegli salikt kopā ar tik daudzām bezgalīgām variācijām! Mēs esam saglabājuši šo salātu recepti pietiekami vienkāršu, lai to apgūtu, taču mums ir bezgalīgas iespējas tos pagatavot pats!
Ko likt spinātu salātos
Neskaitot spinātus, daudzas spinātu salātu receptes var būt sagrieztas, cieti vārītas olas , jebkura veida sieru vai pat sagrieztas vai žāvētas ogas, piemēram, dzērvenes vai zemenes. Šajā receptē derētu pat plānās šķēlītēs sagriezti bumbieri.
Īstā zvaigzne šeit ir siltā spinātu salātu mērce! Tas ir galvenais, lai līdzsvarotu bekona sāļo garšu ar maigo spinātu garšu un mandeļu kraukšķīgumu. Vai arī izmēģiniet zemeņu salātu mērci, lai iegūtu citu garšu! Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un esat gatavs pasniegšanai!
Kā pagatavot spinātu salātus
Spinātu salātu gatavošana sākas ar kraukšķīgu, tikko mazgātu spinātu pamatni! Pēc tam pievienojiet piedevas un pārklājiet ar ideāli sabalansētu mērci!
- Pagatavojiet bekona gabalus, līdz tie ir kraukšķīgi. Izņemiet bekonu un turpiniet vārīt pilienu uz lēnas uguns.
- Pievienojiet malto šalotes sīpolu (vai kubiņos sagrieztu sarkano sīpolu, ja vēlaties) un vāriet, līdz tas ir mīksts. Ielieciet sagrieztu ķiploka daiviņu un pagatavojiet vēl minūti.
- Apvieno ar pārējām mērces sastāvdaļām un vāra uz lēnas uguns vienu minūti. Lēnām saputojiet ar olīveļļu, līdz viss ir sajaukts un gluds.
Tagad pārlejiet mērci pāri spinātu lapām un viegli iemetiet, pārliecinoties, ka katra lapa ir viegli pārklāta. Pārklājiet ar sagrieztām sēnēm, sīpolu, grauzdētām mandelēm un svaigu parmezāna sieru un nekavējoties pasniedziet.
Lai grauzdētu mandeles: Sautē pannā uz vidējas uguns, līdz tie sāk kļūt smaržīgi, tad atdzesējiet uz papīra dvieļa. Grauzdējot riekstus, eļļa sadedzina un tie paliek kraukšķīgi. Pirms pievienošanas savai receptei pārliecinieties, ka tie ir pilnībā atdzisuši!
Ko ēst ar spinātu salātiem
Skaists, garozs klaips ķiploku maize un glāze kraukšķīga baltvīna ir viss, kas jums nepieciešams, lai pabeigtu šos elegantos salātus. Bet mazs grilēta vistas krūtiņa vai cepta zivju porcija palīdz padarīt šo ēdienu sātīgāku!
Vairāk spinātu receptes
- Augļu un riekstu spinātu salātu recepte – gatavots no 4 dažādām sulīgām ogām!
- Krēmēti spināti – tvaicēti spināti, kas pārklāti ar krēmīgu mērci.
- Spinātu salāti ar krēmīgu magoņu sēklu mērci – Klasiskie spinātu salāti.
- Spinātiem pildīta vistas krūtiņa – ietīts dūmakainā bekonā.
- Zemeņu spinātu salāti - gatavs 10 minūtēs!
- Spinātu gratīns - krēmīgs un sierīgs
5no10balsis PārskatsRecepte Spinātu salāti ar siltu bekona mērci
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks5 minūtes Kopējais laikspiecpadsmit minūtes Porcijas4 porcijas Autors Holija Nilsone Kraukšķīgos spinātus iemet mājās gatavotā mērcē ar bekonu, sēnēm, sīpoliem un grauzdētām mandelēm!Sastāvdaļas
- ▢divi ķekarus svaigu spinātu mazgāti
- ▢6 šķēles bekons
- ▢1½ krūzes svaigas sēnes šķēlēs
- ▢½ mazs sarkanais sīpols šķēlēs
- ▢½ kauss mandeles grauzdēti
- ▢divi ēdamkarotes svaigs parmezāna siers sasmalcināts, pēc izvēles
Ģērbšanās
- ▢pilējumi no bekona
- ▢divi ēdamkarotes maltas šalotes vai sīpolu
- ▢viens krustnagliņa ķiploku
- ▢divi ēdamkarotes sarkanvīna etiķis
- ▢viens ēdamkarote Dižonas sinepes
- ▢1½ tējkarotes cukurs
- ▢23 ēdamkarotes olīvju eļļa
Instrukcijas
- Nomazgājiet un nosusiniet spinātus. Liek lielā bļodā un noliek malā.
- Cepiet bekonu līdz kraukšķīgam. Izņem no pannas un noliek malā, rezervējot pilienus.
- Samaziniet bekona pilienus un pievienojiet šalotes sīpolus. Pagatavojiet 2-3 minūtes vai līdz mīkstam. Iemaisa ķiplokus un sautē vēl 1 minūti.
- Pievienojiet sarkanvīna etiķi, Dižonas sinepes un cukuru. Vāra uz lēnas uguns 1 minūti. Sakuļ olīveļļu, līdz mērce ir viendabīga.
- Spinātiem pārlej siltu mērci un samaisa. Pārklājiet ar atlikušajām sastāvdaļām un nekavējoties pasniedziet.
Uztura informācija
Kalorijas:340,Ogļhidrāti:10g,Olbaltumvielas:10g,Tauki:30g,Piesātinātie tauki:6g,Holesterīns:23mg,Nātrijs:305mg,Kālijs:343mg,Šķiedra:3g,Cukurs:4g,A vitamīns:65SV,C vitamīns:2.4mg,Kalcijs:80mg,Dzelzs:1.1mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssSalāti
