Cepts spageti skvošs padara perfektu garnīru atsevišķi vai lieliski papildina Mājas makaronu mērce vai pasniedz kopā ar manu iecienītāko Vistas parmezāna recepte !
Šajā vienkāršajā dārzeņā ir daudz mazāk ogļhidrātu nekā makaronos (protams), un tai ir viegla garša ar formu, kas atdarina spageti pavedienus. Šis dārzenis nav tieši tā piemēram, ēst bļodu ar savu iecienītāko olu nūdeles , bet tas ir diezgan garšīgs aizstājējs!
Cepts spageti skvošs
Kamēr man patīk Pagatavojiet spageti skvošu mikroviļņu krāsnī , gatavojot to cepeškrāsnī, tiek iegūta cita garša. Cepts spageti skvošs kļūst nedaudz karamelizēts malās, padarot to saldāku un nedaudz bagātāku, vairāk atgādinot ziemas skvošu (lai gan tas joprojām ir daudz mazāk salds nekā grauzdēta ozolzīļu skvošs).
Tas labi sader ar izturīgām makaronu mērcēm, marinara mērce vai pat papildināta ar gaļas katlu kotletes . Mēs arī mīlam to pasniegt kā garnīru ar sviestu, sāli un pipariem (un smidzināt fetas vai parmezāna).
Kā pagatavot spageti skvošu cepeškrāsnī
Tieši kā Grauzdēts riekstu skvošs , spageti skvošu ir viegli pagatavot cepeškrāsnī, bet ne vienmēr viegli sagriezt. Kad es pērku spageti skvošus pārtikas veikalā, es jautāju, vai pārtikas tirgotājs var to pārgriezt uz pusēm, un lielākoties viņi to darīs!
Ja griežat pats, 3–4 minūtes karsējot mikroviļņu krāsnī, spageti skvoša ārpuse kļūs maiga un daudz vieglāk sagriežama. Noteikti ieduriet ķirbi ar dakšiņu dažas reizes (un negatavojiet to ilgāk par 5 minūtēm, jo tas var palielināt spiedienu un pārsprāgt, ja tas ir vesels).
Cik ilgi cept spageti skvošu
Spageti skvošus visbiežāk cepu augstākā temperatūrā, lai ļautu karamelizēties. Ja cepeškrāsnī gatavojat citus ēdienus zemākā temperatūrā, varat pagatavot skvošu ar to un vienkārši pievienot nedaudz papildu laika.
1,5–2 mārciņas smagam spageti skvošam:
- pagatavojiet 425 ° F temperatūrā 35–45 minūtes
- pagatavojiet 400 ° F temperatūrā 40-50 minūtes
- pagatavojiet 375 ° F temperatūrā 50–60 minūtes
- pagatavojiet 350 ° F temperatūrā 55-70 minūtes
Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no skvoša lieluma. Jūs varat saprast, vai skvošs ir gatavs, ja varat diezgan viegli caurdurt ādu. Iespējams, vēlēsities pārbaudīt savu skvošu 5 minūtes pirms gatavošanas laika, ja jūsējais būs gatavs nedaudz agrāk.
Dažās receptēs traukam ir jāpievieno nedaudz ūdens, kas var nedaudz samazināt gatavošanas laiku, jo tas var palīdzēt tvaicēt skvošu. Es personīgi dodu priekšroku bez tā, jo tas iegūst labāku karamelizāciju un šķipsnas labāk saglabā savu formu.
Cepta spageti skvoša pasniegšana
Esmu redzējis spageti skvošus, kas sver 3/4 mārciņas un 4–5 mārciņas, tāpēc porciju skaits vienam skvošam, protams, būs atšķirīgs.
Vidējs vai mazs skvošs kalpos 4 kā garnīrs un 2 kā galvenais, kas papildināts ar mērci. Liels skvošs kalpos tuvāk 6 (vai pat 8) kā garnīrs un 4 kā pamatēdiens.
Spageti skvošs gan labi sasalst, gan labi uzsildās (turklāt tas ir lieliski pievienots Mājas vistas nūdeļu zupa ), tāpēc es vienmēr kļūdos, ja neesmu pārliecināts par porcijām.
4.93no27balsis PārskatsRecepte Cepts spageti skvošs
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiksČetri, pieci minūtes Kopējais laikspiecdesmit minūtes Porcijas4 porcijas Autors Holija Nilsone Ceptu spageti skvošu ir viegli pagatavot, un no tiem veidojas maigas spageti līdzīgas šķipsnas.Sastāvdaļas
- ▢viens spageti skvošs apmēram 2 mārciņas
- ▢divi ēdamkarotes sviests vai olīveļļu
- ▢sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F.
- Spageti skvošu pārgriež gareniski uz pusēm. Izvelciet sēklas un stīgas un izmetiet (vai saglabājiet sēklas grauzdēšanai).
- Griezto pusi apslaka ar eļļu vai iesmērē ar sviestu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Novietojiet ar griezuma pusi uz leju un cepiet 40 minūtes vai tikai līdz mīkstam.
- Atdzesē 5 minūtes. Apgrieziet spageti skvošu otrādi un viegli ar dakšiņu pavelciet uz leju, lai sadalītos šķipsnās.
- Ja vēlaties, pievienojiet sviestu, sāli un piparus.
Uztura informācija
Kalorijas:136,Ogļhidrāti:16g,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:8g,Piesātinātie tauki:viensg,Nātrijs:41mg,Kālijs:260mg,Šķiedra:3g,Cukurs:6g,A vitamīns:290SV,C vitamīns:5mg,Kalcijs:56mg,Dzelzs:0.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
