Krēmveida Cepta ziedkāpostu zupa ir viegli pagatavojams, ar garšu piesātināts un vienkārši veselīgs! Šī zupa lieliski uzkarsējas, tāpēc tā ir ideālas pusdienas visas nedēļas garumā vai ideāla vakariņu pagatavošana.
Mēs pasniedzam šo vienkāršo ziedkāpostu zupas recepti ar 30 minūšu vakariņu rullīši un dažreiz pievieno sadrupinātus bekons virsū!
cik maksā krātuves būvniecība
Ziedkāpostu zupa
Vēl nesen brokoļi bija mans ziedu dārzenis no vienkāršajiem Cepti brokoļi , uz Brokoļu siera zupa, līdz Brokoļu rīsu kastrolis, uz Cepts ķiploku sviests lasis un brokoļi . Tikai nesen es iemīlējos ziedkāpostā - tas ir, grauzdētajos ziedkāpostos. Ziedkāpostu grauzdēšana pārvērš vienkāršu, diezgan maigu dārzeņu par riekstu, sviesta garšu ar karamelizētām malām.
Daudzpusīgs dārzenis
To sakot, grauzdētajam ziedkāpostam joprojām ir nepieciešama papildu vēsma. Tas ir praktiski tukšs audekls jebkuram aromātam, pēc kura vēlaties. Esmu pievienojis mūsu krēmīgo ziedkāpostu zupu ar sāli, pipariem, timiānu, muskatriekstu un kajēnas šķipsniņu, taču esiet tik radošs, cik vēlaties!
Kā pagatavot krēmīgu ziedkāpostu zupu
Vispirms mēs iemetam ziedkāpostu un 4 veselas ķiploka daiviņas olīveļļā, sāli un piparus, pēc tam apgrauzdējam 450 grādos F. Ķiploka daiviņas nomizojam, bet atstājam veselas, lai tās varētu pagatavot tikpat daudz kā ziedkāposti.
Ziedkāpostu grauzdēšanas viltība ir nodrošināt, lai tas būtu vienmērīgā slānī (uz ietaukotas cepešpannas), lai ziedi apceptos un netiktu tvaicēti. Otra svarīga atslēga ir gaidīt, līdz ziedkāpostu malas kļūst zeltainas, kas parasti aizņem 30-35 minūtes. Vienkārši domājiet, ka krāsa = garša.
Kad ziedkāposti ir apgrauzdēti, man patīk rezervēt 1 glāzi ziedkāpostu, ko es sasmalcinu, lai rotātu savu zupu, taču tā ir pilnīgi personiska izvēle.
veido krāsas zilām acīm
Bagātīga krēmveida garša
Pēc tam lielā zupas pannā vai holandiešu krāsnī izkausējiet sviestu un apkaisiet ar miltiem, pēc tam pagatavojiet 2 minūtes, lai atbrīvotos no neapstrādātu miltu smaržas. Samaziniet siltumu līdz minimumam un lēnām samaisiet ar vistas buljonu un garšvielām. Pievienojiet grauzdētus ziedkāpostus un ķiplokus un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, līdz tie sabiezē.
Visbeidzot, varat izmantot iegremdējamo blenderi, lai padarītu grauzdētu ziedkāpostu zupu krēmīgāku, vai arī savā blenderī ievārīt biezeni, lai izplūstu tvaiks, pretējā gadījumā tas uzsprāgs (es atstāju atvērtu stūri un pārklāju ar papīra dvieli).
kāds ir jaunavas vīrietis
Lai zupa būtu plānāka, pievienojiet papildu vistas buljonu vai pienu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
Kādas garšvielas sader ar grauzdētu ziedkāpostu zupu?
No šejienes jūs, iespējams, vēlēsities pievienot garšvielas pēc garšas.
Man personīgi garšo papildus sāls, pipari un jauka deva kajēnas piparu. Un tad iegremdējieties garšīgā, veselīgā, bez vainas sajūtas grauzdētu ziedkāpostu zupu!
Vairāk zupu, kas jums patiks
- Itāļu kāzu zupa - Ģimenes mīļākie
- Kartupeļu puravu zupa
- Vistas tortiljas zupa - Ātri un vienkārši!
- Citronu vistas zupa
- Šķiņķis un kukurūzas biezzupa
- Mājas franču sīpolu zupa – Garda klasika.
4.92no24balsis PārskatsRecepte Cepta ziedkāpostu zupa
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiks40 minūtes Kopējais laiksČetri, pieci minūtes Porcijas6 PAKALPOJUMI AutorsVienkāršiKrēmveida grauzdētu ziedkāpostu zupa, kas ir viegli pagatavojama, ar aromātu un vienkārši ir veselīga! Šī zupa lieliski uzkarsējas, tāpēc tā ir ideālas pusdienas visas nedēļas garumā vai ideāla vakariņu pagatavošana.Sastāvdaļas
- ▢viens lielas galvas ziedkāposti apm. 6 tases
- ▢4 ķiploka daiviņas nomizoti
- ▢3 ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢viens tējkarote sāls
- ▢½ tējkarote malti melnie pipari
- ▢divi ēdamkarotes sviests
- ▢divi ēdamkarotes Universālie milti
- ▢4 krūzes vistas buljons ar zemu nātrija saturu
- ▢½ tējkarote sīpolu pulveris
- ▢½ tējkarote kaltēts timiāns
- ▢¼ tējkarote maltais muskatrieksts
- ▢¼ tējkarote Kajennas pipars neobligāti
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Izklājiet cepešpannu ar foliju un viegli apsmidziniet ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu.
- Pievienojiet ziedkāpostu un veselas ķiploka daiviņas uz cepešpannas. Vienmērīgi apslaka ar eļļu, sāli un pipariem. Mētājiet, līdz tas ir vienmērīgi pārklāts, pēc tam izklājiet vienā kārtā.
- Cepiet 450 ° F temperatūrā 30–35 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un mīksts. Ziedkāpostu gatavošanas pusē samaisiet, pēc tam atkal izklājiet vienmērīgā slānī.
- Izkausējiet sviestu holandiešu krāsnī vai zupas katlā uz vidējas uguns. Apkaisa miltos un vāra 2 minūtes. Samaziniet siltumu līdz minimumam un lēnām saputojiet ar vistas buljonu, sīpolu pulveri, timiānu, muskatriekstu un kajēnas pipariem. Pievienojiet ziedkāpostu un ķiplokus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti putojot, pēc tam samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai 5 minūtes vai līdz sabiezē.
- Biezeni ar iegremdējamo blenderi vai strādājot pa partijām, biezeni blenderī, raugoties, lai dūmi izplūst, pretējā gadījumā tie uzsprāgst (es atstāju atvērtu stūri un pārklāju ar papīra dvieli).
- Ielejiet krēmveida blendera saturu atpakaļ katlā. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Lai zupa būtu plānāka, pievienojiet papildu vistas buljonu vai pienu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
Uztura informācija
Kalorijas:158,Ogļhidrāti:9g,Olbaltumvielas:5g,Tauki:12g,Piesātinātie tauki:3g,Holesterīns:10mg,Nātrijs:497mg,Kālijs:429mg,Šķiedra:divig,Cukurs:divig,A vitamīns:150SV,C vitamīns:46.8mg,Kalcijs:31mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssZupa
