Ķiploku grauzdēti brokoļi ir ātrs un vienkāršs garnīrs, kas padara vienkāršu dārzeņu garšu pārsteidzošu!
Brokoļu ziedus apkaisa ar nedaudz eļļas un daudz ķiploku, lai iegūtu vienkāršu cepeškrāsnī ceptu pusi ar garšu un nelielu piepūli.
Kā pievienot garšu dārzeņiem
Pagatavošana grauzdēti dārzeņi ir lielisks veids, kā ar nelielu piepūli pievienot papildu garšas slāni. Gatavošana augstā temperatūrā pievieno nedaudz karamelizācijas un garozas, kas = garša.
Pievienojiet dažus drosmīgas garšas piemēram, ķiploki (kā šajā receptē), citrona miziņa, parmezāns vai pat čili pārslas. Bagātīgi apkaisa ar sāli un pipariem.
Gatavs 15 minūtēs ar 4 vienkāršas sastāvdaļas šī recepte ir ideāls pēdējā brīža garnīrs.
Sastāvdaļas
BROKOLĪŠI Vislabāk der grauzdēti brokoļi svaigi brokoļi kraukšķīgai ārpusei. Vai varat cept saldētus brokoļus? Jūs noteikti varat! Saldēti brokoļi jau ir mazgāti un apgriezti. Pievienojiet olīveļļu un cepiet 25-30 minūtes.
Šī recepte būtu garšīga arī ar ziedkāpostu vai abu kombināciju!
Virtuves padoms : Neizmetiet kātu!! Nogrieziet cieto ārpusi, un vidū redzēsiet gaišāku daļu. Sasmalciniet to un pievienojiet to pannai!
GARŠVIELAS Saglabājiet to vienkārši un pirms grauzdēšanas apmetiet brokoļus ar ķiploku un olīveļļu.
Nav ķiploku? Nekādu problēmu! Ķiploka daiviņas var aizstāt ar 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera vai tējkaroti ķiploku sāls! Ja izmantojat ķiploku sāli, neaizmirstiet pielāgot papildu sāls daudzumu, ko pievienojat šai receptei.
Kā cept brokoļus
- Nomazgājiet un sagatavojiet brokoļu ziedus (pēc receptes zemāk).
- Pārlej ar olīveļļu un garšvielām.
- Cep līdz maiga-kraukšķīga.
Gatavs 15 minūtēs, šis vienkāršais garnīrs ir ideāls pāri ar jebkuru uzkodu!
Virtuves padoms: Pirms cepšanas pārliecinieties, vai brokoļi ir ļoti sausi. Mitrums ziedos liks tiem tvaicēt, nevis cept.
Cik ilgi cept brokoļus
Cepiet brokoļus cepeškrāsnī 10-12 minūtes, lai tie būtu kraukšķīgi. Ja vēlaties, lai tas būtu mīkstāks un brūnāks, pagatavojiet 16 līdz 20 minūtes.
Vai jums ir brokoļi?
- Cepti brokoļi un ziedkāposti
- Brokoļu rīsu kastrolis no nulles
- Siera brokoļu kastrolis
- 20 minūšu brokoļu siera zupa
- Brokoļu makaronu salāti
- Brokoļu salāti
- Ātri brokoļi un siers
Vai jums patika šie grauzdētie brokoļi? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
5no6balsis PārskatsRecepte Kraukšķīgie ķiploku grauzdēti brokoļi
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiks10 minūtes Kopējais laikspiecpadsmit minūtes Porcijas4 Autors Holija Nilsone Šie grauzdētie brokoļi ir kraukšķīgi, svaigi un garšas pilni!Sastāvdaļas
- ▢viens mārciņa brokoļi sagriež lielos gabalos
- ▢divi ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢divi krustnagliņas ķiploku malta
- ▢sāls & pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F.
- Aplejiet brokoļus ar atlikušajām sastāvdaļām un pārliecinieties, ka katrs gabals ir labi pārklāts ar olīveļļu. Liek uz cepešpannas.
- Cepiet 10-12 minūtes vai līdz mīksta kraukšķīga. Pārvietojiet uz cepeškrāsns augšējo plauktu un, ja vēlaties, apcepiet 1 minūti.
Piezīmes par recepti
- Negrieziet brokoļus pārāk mazus, pretējā gadījumā tie pārgatavosies, pirms tie būs kraukšķīgi.
- Var izmantot arī saldētus brokoļus. Tā kā pirms sasaldēšanas tas ir iepriekš vārīts, tas cepšanas laikā iegūst karamelizētu krāsu un dūmu aromātu.
- Cep kopā ar citiem dārzeņiem, tostarp mazuļu kukurūzu, vārītiem burkāniem vai kartupeļiem, papriku, veselām sēnēm, sīpoliem vai sviesta skvošu.
Uztura informācija
Kalorijas:103,Ogļhidrāti:8g,Olbaltumvielas:3g,Tauki:7g,Piesātinātie tauki:viensg,Nātrijs:38mg,Kālijs:358mg,Šķiedra:3g,Cukurs:divig,A vitamīns:706SV,C vitamīns:102mg,Kalcijs:56mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
