Nav nepieciešams iegādāties pudelēs pildītu mērci, izmantojot šo garšīgo Dižonas vinegreta recepti!
Tas ir lieliski piemērots kraukšķīgiem, zaļiem salātiem ar jebko, sākot no romiešu līdz spinātiem vai rukola ! Ar savu unikāli saldo un košo pikanto garšu tas padara katru salātu par jaunu iecienītāko!
Viegla Dižonas vinegrete
- Lieliski piemērota salātu mērcēšanai, šī mērce ir daudzpusīga.
- Pārlejiet šo pikanto vinegretu pār grauzdētiem dārzeņiem vai iemetiet to grauzdēti saldie kartupeļi .
- Mēģiniet to iemaisīt skābajā krējumā, lai baudītu svētku garšu bageļu čipsi vai mūsu ar zemu ogļhidrātu saturu kraukšķīgie kāpostu čipsi .
- Tas ir pat lieliski piemērots kā viegla mērce makaroniem un jūras veltes , vai kā marinādi priekš steiki vai karbonādes !
Sastāvdaļas
Labākās mērces ir eļļas un kaut kas skābs (piemēram, etiķis vai citronu sula) kopā ar dažādiem garšaugiem un garšvielām. Vinegreta proporcija ir aptuveni 3 daļas eļļas un 1 daļa etiķa, kā arī nedaudz saldinātāja un kaut kas, kas palīdz novērst mērces atdalīšanu.
EĻĻA Izvēlieties vieglas garšas eļļu, piemēram, rapšu vai pat avokado eļļu. Šajā receptē olīveļļa var būt pārāk rūgta.
CITRONU SULA Izmanto etiķa vietā, lai iegūtu košu, pikantu garšu. Ja jums nav citrona sulas, noderēs viegls etiķis (piemēram, sidra etiķis).
DIŽONA Šajā receptē lieliski noderēs sēklainā vai parastā dižona.
GARŠAS Šķipsniņa ķiploku pulvera un nedaudz mārrutku to nedaudz uzlabo (tas tomēr nav pikants). Tas ir saldināts ar cukuru, taču derēs jebkurš saldinātājs no medus līdz kļavu sīrupam.
Kā pagatavot Dižonas vinegretu
Šī īpaši vienkāršā mērce ir tikai jāsaputo un jāatdzesē.
- Bļodā sakuļ visas sastāvdaļas, izņemot eļļu.
- Lēnām saputojiet eļļu, līdz tā sabiezē.
- Pirms pasniegšanas atdzesējiet.
Virtuves padoms
Eļļu pievienojot ĻOTI lēni putojot, maisījums emulģē, kas nozīmē, ka eļļa neatdalīsies no citiem šķidrumiem. Neizlaidiet dižonu, tas palīdz noturēt pārsēju kopā!
Kā uzglabāt
- Dijon Vinaigrette uzglabāsies ledusskapī līdz 10 dienām. Pirms lietošanas kārtīgi sakratiet, lai tas atkal apvienotos.
Garšīgas mērces
- Ātrā citronu vinegrete - garšīgs un spilgts
- Cilantro laima mērce – izmantot kā marinādi
- Ātrā Cēzara salātu mērce
- Balzamiko vinegrete - ātri un vienkārši
- Pašdarināta rančo mērce – daudz labāk nekā veikalā pirktais
- Sezama ingvera mērce - 5 zvaigžņu favorīts
Vai jums patika šis Dižonas vinegrets? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
5no4balsis PārskatsRecepteViegla Dižonas vinegrete
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiks5 minūtes Kopējais laiks10 minūtes Porcijas12 porcijas Autors Holija Nilsone Salds, sāļš un tik vienkārši pagatavojams, šis Easy Dijon Vinaigrette lieliski sader ar jebkuriem kraukšķīgiem, svaigiem salātiem!Sastāvdaļas
- ▢½ kauss dārzeņu eļļa
- ▢3 ēdamkarotes citronu sula
- ▢viens ēdamkarote Dižonas sinepes
- ▢divi tējkarotes cukurs
- ▢½ tējkarote mārrutki
- ▢½ tējkarote ķiploku pulveris
- ▢sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Apvienojiet visas mērces sastāvdaļas nelielā burciņā ar vāku.
- Sakratiet, līdz tas ir pilnībā apvienots.
- Uzglabāt ledusskapī līdz 10 dienām.
Piezīmes par recepti
Maple Dijon Vinaigrette cukuru nomainiet ar kļavu sīrupu. Uzglabāt mūra burkā ledusskapī līdz 10 dienām.Uztura informācija
Kalorijas:94,Ogļhidrāti:4g,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:9g,Piesātinātie tauki:7g,Nātrijs:126mg,Kālijs:piecpadsmitmg,Šķiedra:viensg,Cukurs:3g,Kalcijs:7mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssMērce, mērce, salāti