Labākā steiku marināde

Katrs labs steiks ir pelnījis tikpat labu steiku marinādi!

Marināde piešķir garšu, bet gaļa kļūst maiga, lai izgatavotu steiku restorāna kvalitātes steikus bez dūšīgas cenu zīmes. Spilgts un sāļš, tas ir lieliski piemērots sānu vai svārku steikam vai mugurai!

Pat dažas domuzīmes var pievienot hamburgers pīrādziņi, pirms viņi iet uz grila!



1 glāze termiski neapstrādātu rīsu ir vienāda ar pagatavoto glāžu daudzumu

2 steiki uz šķīvja ar rozmarīnu Steika marinādei

Jebkura veikalā nopērkama mērce itāļu gaumē var kalpot kā marināde, bet mājās gatavota marināde vienmēr ir labāka. Un šo recepti ir tik viegli pagatavot - turklāt jūs varat to pielāgot ar visu, kas atrodas ledusskapī vai pieliekamajā!

kāpostu un nūdeļu recepte ar kielbasa

Ko dara marināde?

Marinādes ir izgatavotas no skābiem vai fermentu komponentiem, piemēram, vīna, etiķa, citronu sulas vai jebkuras to kombinācijas. Skābes maina gaļas konsistenci, padarot to maigu .

Marinādēs parasti ir sāls garšaugi un treknas garšas, kas savukārt aromatizējiet gaļu .

Marinādes palīdz ar karamelizācija dot to jauko brūno garoziņu, kuru mēs tik ļoti mīlam.

Izveidojiet dubultpartiju

Šo recepti ir tik viegli salikt, kāpēc gan to nedublēt? Mēs zinām, ka jūs to izmantosit daudz vairāk!

To var izmantot visam, sākot no liellopa vai cūkgaļas līdz grilētiem dārzeņiem un daudz ko citu. Sajauciet dubultu partiju un uzglabājiet ekstras saldētavā, līdz esat tam gatavs.

steika marinādes sastāvdaļas uz marmora dēļa

Marinādes pamati

Jums, iespējams, ir visvairāk, ja ne visas šīs receptes nepieciešamās sastāvdaļas, ja vien jūs ievērojat pamatus!

  • Skābe vai ferments - gandrīz viss notiek, ja vien tur ir skāba sastāvdaļa!
  • Lai nu kas garšaugi vai garšvielas jūs vēlaties iemest maisījumā! Itālijas garšvielu maisījums vienmēr darbojas labi.
  • Ķiploki vienmēr ir populāra izvēle. Sasmalciniet to smalki vai izmantojiet ķiploku pulveri
  • Neaizmirstiet sāls un pipari . Var pievienot sojas mērci vai citus sāļus ēdienus.

Steiku marināde burkā

Cik ilgi marinēt steiku

Konkursa steiki patīk ribeye vai mugurai vajadzētu marinēties ne ilgāk kā 4 stundas. Tā kā tie jau ir maigi, jūs nevēlaties marinēt ilgāk par to, vai arī gaļa pārāk daudz sadalīsies, un tekstūra var kļūt nepatīkama.

kas notiek ar vistas kordonzilu

Stingrāks steika griezums kā a sānu steiks , svārku steiku vai pat čokus var marinēt ilgāk, līdz 24 stundām (es parasti daru iepriekšējā vakarā nākamās dienas vakariņās).

neapstrādāts steiks marinādē ar zaļumiem

vārot spirālveida šķiņķi cepetī

Padomi

  • Steiku marināde ir lieliski piemērota, lai izmantotu tādus stingrākus un lētākus gaļas izcirtņus kā cepešus, trīs padomus un plecus, tāpēc izmantojiet to bagātīgi.
  • Izmetiet marinādi vai vāriet to vārīšanās temperatūrā dažas minūtes, lai nodrošinātu, ka tā sasniedz 165 ° F.
  • Sasaldējiet marinādi ledus gabaliņos, lai jūs varētu izlecēt tik maz vai tik daudz, cik vēlaties, kad ir pienācis laiks marinēt steiku - tādā veidā marināde paliek svaiga!
  • Lai iegūtu labākos rezultātus, marinādi lietojiet gaļai, kad abas ir istabas temperatūrā.

Vairāk Fave marinādes un sālījumi

Vai jums patika šī steiku marināde? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!

steika šķēles uz šķīvja ar zaļumiem un steiku marinādi 4.89no18balsis PārskatīšanaRecepte

Steiku marināde

Sagatavošanās laiks5 minūtes Pavāra laiks5 minūtes Kopējais laiks10 minūtes Porcijas1 AutorsHolly Nilsson Šī steiku marināde maiga jebkura veida gaļu un papildina aromātisku sitienu! Drukāt Piespraust

Sastāvdaļas

  • ¼ kauss olīvju eļļa
  • 1 krustnagliņa ķiploki maltas vai vairāk pēc garšas
  • divi ēdamkarotes Vusteršīras mērce
  • divi ēdamkarotes es esmu vītols
  • divi ēdamkarotes balzāmetiķis
  • 1 ēdamkarote Dižonas sinepes
  • 1 ēdamkarote svaigi pētersīļi sasmalcina
  • divi tējkarotes svaigs rozmarīns sasmalcina
  • 1 tējkarote melnie pipari
  • divi zariņi svaigs timiāns vai ¼ tējkarote kaltētu timiāna lapu

Sekojiet izdevumiem Pennyes vietnē Pinterest

Instrukcijas

  • Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā vai saldētavas maisiņā.
  • Pievienojiet līdz 2 mārciņām steika un marinējiet vismaz 1 stundu vai līdz 4 stundām.
  • Noņemiet steikus un izmetiet marinādi.
  • Grilējiet vai vāriet līdz vēlamajai gatavībai.

Recepšu piezīmes

Šī marināde ledusskapī masona burciņā ilgs līdz 2 nedēļām.

Informācija par uzturu

Kalorijas:577. lpp,Ogļhidrāti:18g,Olbaltumvielas:5g,Tauki:55g,Piesātinātie tauki:8g,Nātrijs:2526mg,Kālijs:384mg,Šķiedra:divig,Cukurs:9g,A vitamīns:432IU,C vitamīns:14mg,Kalcijs:36mg,Dzelzs:4mg

(Norādītā informācija par uzturu ir aptuvena un var atšķirties atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu zīmoliem.)

AtslēgvārdsLabākā steiku marināde, kā pagatavot steiku marinādi, steiku marinādi, steiku marinādes recepti ProtamsMērce, mērce GatavotsAmerikānis© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan veicināta, gan novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un / vai ielīmēšana visos sociālajos medijos ir stingri aizliegta. Lūdzu, skatiet manu fotoattēlu izmantošanas politiku šeit . Steika šķēles uz šķīvja ar steiku marinādes nosaukumu Steiks uz šķīvja ar zaļumiem un steiku marinādes nosaukumu steiku marināde un steika šķēles uz šķīvja ar nosaukumu