Bucatini all'Amatriciana

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Bucatini all'Amatriciana ir garšīga makaronu recepte! Mērce šajā receptē ir patiešām ātri pagatavojama, taču tai ir lieliska garša!

Bucatini ir gari cauruļveida makaroni, gandrīz kā dobi spageti, un tie lieliski sader ar bagātīgu un garšīgu tomātu mērci.

Šis ēdiens ir kā Itālijas garša kopā ar citiem iecienītākajiem ēdieniem Itāļu kāzu zupa vai mocarella pildītas kotletes , un uzkoda no bruschetta .

Kas ir Bukatīni?

Bucatini makaroni ir spageti formā (bet biezāki), un tie ir dobi vidū. Caurums šo garo makaronu vidū atspoguļo visu mērces sulīgo garšu.

Tie noteikti ir sātīgāki makaroni, un tie ir labi piemēroti smagākām mērcēm, piemēram, tomātu mērcēm. Ja bucatini ir grūti atrast, tad derēs spageti nūdeles vai pat penne pasta šķipsniņā!

Sastāvdaļas

Līdzīgi kā a Spageti carbonara (un, godīgi sakot, daudzi itāļu ēdieni) tajā nav daudz sastāvdaļu, tāpēc ir ieteicams pārliecināties, ka tās ir augstas kvalitātes.

BekonsTas piešķir sāļu garšu, un, lai gan guanciale (cūkgaļas vaigs) ir tradicionāls, pancetta ir viegli atrast. Jūs varat aizstāt bekonu, ja tas ir viss, kas jums ir pa rokai. TomātiMērces pamatā ir tomāti, tāpēc tos var izliet par kārbu Sanmarzano itāļu tomāti , jūs būsiet priecīgs, ka to izdarījāt. Šajā receptē tiek izmantoti veseli tomāti (nevis sagriezti kubiņos), jo tiem parasti ir labāka konsistence. SiersŠis ēdiens pievieno nedaudz parmezāna, lai gan pekorīno ir tradicionāls. Ja jums ir pecorino, noteikti izmantojiet to. Ja nē, labas kvalitātes parmezāns šajā receptē ir lieliski piemērots. Noteikti sarīvējiet savu sieru (nevis iegādājieties rīvētu sieru).

Kā pagatavot Bucatini Amatriciana

Bucatini ir lieliski makaroni un lieliski sader ar sātīgu, garšīgu mērci.

1. Novāra un notecina makaronus. Rezervējiet makaronu ūdeni.
2. Sasmalciniet tomātus ar rokām un novietojiet malā bļodā. Pannā uz vidējas uguns pagatavojiet pancetta līdz kraukšķīgai.
3. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Pēc tam pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un vāriet uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

Mērces konsistence: Pievienojiet mērcei vārītus makaronus un pievienojiet nedaudz makaronu ūdens, lai iegūtu pareizo konsistenci.

Mērce sabiezē, un cieti saturošais makaronu ūdens to pietiekami atšķaida, lai tā varētu iesūkties bucatini nūdeļu dobumā.

Ko pasniegt ar Bucatini Amatriciana

Bucatini all’Amatriciana vislabāk tiek pasniegta ar vieglākiem sānu ēdieniem, piemēram, a svaigi mētāti salāti un šķēle ķiploku maize .

Tradicionālie itāļu iecienītie ēdieni

• Viegla mājās gatavota lazanja
• Spageti carbonara
• Baklažānu parmezāns
• Degvīna pildspalvas
• Vistas mednieks
• Vienkāršs vistas parmezāns
• Spageti mērce “Crock Pot”.

Bucatini all'Amatriciana

Sastāvdaļas

• ▢4 unces bekons kubiņos
• ▢viens sīpols šķēlēs
• ▢divi krustnagliņas ķiploku malta
• ▢28 unces var veselus tomātus
• ▢viens kauss ūdens
• ▢½ tējkarote sarkano piparu pārslas
• ▢košera sāls
• ▢⅓ kauss parmezāna siers svaigi sarīvētu
• ▢23 ēdamkarotes svaigi pētersīļi
• ▢12 unces bucatini vai spageti/lingvīns

Instrukcijas

• Sasmalciniet veselus tomātus ar rokām.
• Pagatavojiet pancetta pannā uz vidējas uguns līdz kraukšķīgai.
• Pievienojiet sīpolus un sautējiet 2-3 minūtes. Iemaisa ķiplokus un vāra līdz smaržo. Pievienojiet tomātus ar sulām, ūdeni, piparu pārslas un sāli pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes vai līdz sabiezē.
• Tikmēr novāra un notecina makaronus, rezervējot 1 glāzi makaronu ūdens.
• Pievienojiet mērcei makaronus, pēc vajadzības maisot makaronu ūdenī, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.
• Pievienojiet sieru un pētersīļus un pasniedziet.

Uztura informācija

(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)

Kaloriju Kalkulators

Grīda:

Vecums:

Izaugsme (Cm):

Svars (Kg):

Fiziskās Aktivitātes Līmenis: Minimums Zems Vidējs Augsts Ļoti Augstu

Aprēķināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē