Vistas Cordon Bleu ir viegli klasisks; maigas vistas krūtiņas pilda ar kūpinātu šķiņķi un Šveices sieru. Šo versiju cep cepeškrāsnī, līdz tā ir mīksta un sulīga.
Neļaujiet vārdam jūs maldināt, tāpat kā lielāko daļu ceptas vistas receptes , to patiesībā ir viegli pagatavot! Pasniedz ar vienkāršu dižonas krējuma mērci, visi jūsmo par šo recepti.
Kas ir Chicken Cordon Bleu?
Cordon Bleu tulkojumā nozīmē zila lente, un es varu jums apliecināt, ka šī vienkāršā recepte ir nosaukuma cienīga! Tradicionālajā Cordon bleu gaļai ir maiga vistas gaļa, kas aptīta ap šķiņķi un Šveices sieru, taču varat sajaukt un saskaņot šīs receptes daļas un būt radošiem!
- Novietojiet vistu starp 2 plastmasas iesaiņojuma loksnēm (tas pasargā to no sulas izšļakstīšanas visur).
- Sasmalciniet vistu ar plakano pusi a gaļas āmurs vai mīkstinātāju, līdz tas ir 1/4 collas biezs. Ja vistas krūtiņa ir ļoti bieza, varat to atvērt pirms dauzīšanas.
- Pērkot, esiet stingrs, bet maigs, lai vista kļūtu plānāka, bet nesabojātos vai nesadalītos.
- Sagatavojiet vistu (iepriekš) un pārklājiet ar šķiņķi un Šveices sieru.
- Apviļā kausētā sviestā ar ķiplokiem, pēc tam rīvmaizē un cep!
- Cepšanas laikā pagatavojiet mērci un pārlejiet to ar savu pēdējo ēdienu!
- Spinātiem pildīta vistas krūtiņa – Gardas speķa tītas pildītas vistas krūtiņas!
- Jalapeño Popper pildītas vistas krūtiņas - Garšīgs mūsu iecienītākās uzkodas receptes variants ( Jalapeno poppers ar speķi )
- Pepperoni un siera pildītas vistas krūtiņas - Picas cienītāju sapnis!
- Bekonā ietīta vista – Siers pildīts, speķis iesaiņots... vai mums jāsaka vairāk?
- Ar sēnēm pildīta vistas krūtiņa – Pildīts ar gardu sēņu krēma pildījumu.
- ▢4 vistas krūtiņas bez kauliem/bez ādas
- ▢sāls & pipari pēc garšas
- ▢4 šķēles šķiņķis
- ▢4 unces Šveices siers vai Gruyere sieru
- ▢3 ēdamkarotes izkausēts sviests
- ▢viens krustnagliņa ķiploku
- ▢viens kauss garšvielas maizes drupatas
- ▢½ tējkarote timiāns
- ▢divi ēdamkarotes sviests
- ▢divi ēdamkarotes milti
- ▢¾ kauss pienu
- ▢¼ kauss baltvīns
- ▢divi tējkarotes Dižonas sinepes
- ▢viens kubs vistas buljons
- ▢½ tējkarote Vusteršīras mērce
- ▢¼ kauss parmezāna siers
- ▢Sāls & pipari pēc garšas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Sasmalciniet vistas gaļu līdz ¼ biezai. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Katrai vistas krūtiņai uzlieciet 1 šķiņķa šķēli un apmēram 1 unci siera. Sarullējiet vistas želejas rullīti. Nostipriniet ar zobu bakstāmo.
- Nelielā traukā apvienojiet sviestu un ķiplokus. Atsevišķā traukā sajauciet rīvmaizi un timiānu. Katru vistas rullīti iemērciet sviestā un pēc tam rīvmaizes maisījumā.
- Ielieciet cepšanas traukā un cepiet 35–40 minūtes vai līdz vista sasniedz 165 °F.
- Mazā mērces pannā izkausē sviestu. Pievienojiet miltus un vāriet 1 minūti.
- Pamazām pievieno pienu un vīnu, pēc katras pievienošanas maisot, līdz masa kļūst viendabīga. Pievienojiet Dižonu, buljonu un Vusteršīru. Putojot, uzvāra un samazina siltumu. Vāra uz lēnas uguns 1 minūti.
- Noņem no uguns un iemaisa parmezāna sieru. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pasniedz virs vistas.
- Cordon Bleu kastrolis – Šajā zupā nav nekāda krējuma!
- Grilēta vistas gaļa Cordon Bleu - Vasaras mīļākais!
- Vistas Cordon Bleu zupa – Viegli, sapņaini, krēmīgi!
Perfektā mērce
Mēs gatavojam vienkāršu mājās gatavotu dižonas mērci, ko pasniegt pēc šīs receptes.
Ja vēlaties, varat to pasniegt ar viegla siera mērce (nomainiet Čedaru pret Parmas un Šveices) vai pat holandiešu valoda . Ja jums trūkst laika, varat izlaist mērci vispār.
Viegli pildīta vista
Joprojām nervozi? Neesiet! Mēs to domājam, sakot, ka šo vistas cordon bleu recepti nav grūti pagatavot! Lai pagatavotu šo recepti, jāsāk ar vistas gaļas sagatavošanu.
Lai pagatavotu vistu pildījumam:
Kā pagatavot vistas Cordon Bleu
Šim vienkāršajam vistas cordon bleu ir jāveic daži soļi, taču neviens no tiem nav grūts! Šis ir labs padoms: pirms vistas nostiprināšanas iemērciet zobu bakstāmos ūdenī, lai tie nepiedegtu cepeškrāsnī un viegli izslīdētu no gatavā vistas rullīša. Es vienmēr ievietoju 2 zobu bakstāmos uz ruļļa, lai es varētu ņemt vērā tos visus, kad es pasniedzu.
Voila! Izsmalcināta restorāna maltīte, ko patiešām ir viegli pagatavot mājās (bet neuztraucieties, ka jūsu noslēpums ir drošībā pie mums)!
īsi pantiņi bēru ziedu kartītēm
Ko pasniegt ar Chicken Cordon Bleu?
Cordon bleu ir bagātīga maltīte ar drosmīgām garšām, tāpēc viegla un svaiga puse ir ideāls papildinājums. Es ieteiktu tvaicētus vai grauzdētus dārzeņus brokoļi vai grauzdēti sparģeļi . Pievienojiet iemetu vai Cēzara salāti un puse no ķiploku sviesta rīsi ideālai maltītei!
Ar šo cepamās vistas Cordon bleu recepti var pabarot tikai četras vai divas reizes vairāk, un var sarīkot greznas vakariņas 8 personām! No pārpalikumiem var pagatavot gardu sviestmaizi, ko var pagatavot uz garozas bagetes ar pikantām sinepēm un dažām kraukšķīgu salātu lapām! Sirsnīgs un garšīgs!
Citas pildītas vistas receptes, kuras mēs mīlam
Vai jums patika šis Chicken Cordon Bleu? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
4.98no108balsis PārskatsRecepte Vistas Cordon Bleu
Sagatavošanās laiksdivdesmit minūtes Gatavošanas laiks40 minūtes Kopējais laiksviens stunda Porcijas4 Autors Holija Nilsone Šī Chicken cordon bleu ir vienkārši pagatavojama grezna restorāna maltīte!Sastāvdaļas
Mērce
Instrukcijas
Mērce
Uztura informācija
Kalorijas:748,Ogļhidrāti:28g,Olbaltumvielas:70g,Tauki:36g,Piesātinātie tauki:18g,Holesterīns:232mg,Nātrijs:1583. gadsmg,Kālijs:1084mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:4g,A vitamīns:930SV,C vitamīns:4.1mg,Kalcijs:419mg,Dzelzs:2.9mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvena un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPamatēdiens ĒdiensAmerikāņu, franču© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .Vairāk Cordon Bleu iedvesmotu maltīšu
