Desu pildījums ir svētku garnīra recepte, kas liks ikvienam noģībt (un jā, to var pagatavot pirms laika). Selerijas, sīpolus, svaigus garšaugus un garšvielu cūkgaļas desu aplej ar maizi un buljonu un cep līdz zeltainam.
Šī vienkāršā desu pildījuma recepte ir garšīga un lieliski piemērota kopā ar ēdienu Turcija , Kartupeļu biezputra un Dzērveņu mērce !
Sastāvdaļas desu pildījumā
UZ tradicionālā pildījuma recepte ir mana pieredze (un nepārprotiet, man patīk klasisks mērci), taču šī desu pildījuma recepte ir nākamais līmenis. Starp sulīgiem garšvielu desas gabaliņiem un svaigiem garšaugiem šie noteikti ir manas jaunās brīvdienas! Pildījumu ir viegli pagatavot, taču konsistence un garša var atšķirties atkarībā no jūsu sastāvdaļām un pat izvēlētās maizes veida!
Maize
- Derēs jebkura maize.
- Žāvējiet kubiņos sagrieztu maizi uz letes vienu vai divas dienas vai cepiet 250 ° F temperatūrā 10–15 minūtes (nebrūniniet)
Desa
- Derēs jebkura veida malta desa (itāļu/tītara/brokastis)
- Pirms pievienošanas pilnībā atdzesējiet desu, ja gatavojat to pirms laika
- Pagatavojiet seleriju un sīpolus desu taukos, lai iegūtu papildu garšu
Buljons
- Var izmantot mājās vai veikalā pirktu buljonu vai buljonu
- Ja izmantoju veikalā iegādāto, es izmantoju lietošanai gatavu iepakojumu, kas darbojas labi
- Pildījumam nepieciešamais buljona daudzums var ievērojami atšķirties atkarībā no izmantotās maizes veida un tā sausuma. Piem. kaltētiem maizes kubiņiem no veikala vajadzēs daudz vairāk buljona nekā uz letes uz nakti atstātiem kubiņiem.
Kā pagatavot desu pildījumu
Pateicības mērce (vai pildījums) ar desu ir garšīga un garšīga! Gatavots ar ceptu desu, seleriju, sīpoliem, garšvielām ar mājputnu garšvielām un svaigiem garšaugiem.
- Saplēsiet/sagrieziet maizes kubiņus un ļaujiet nožūt uz nakti.
- Brūna desa un noliek malā. Pagatavojiet seleriju un sīpolus.
- Visas sastāvdaļas samaisa ar buljonu, līdz tās ir mitras.
- Cep (vai pilnībā atdzesē un pilda tītaru).
Lai veiktu pirms laika
Lai ietaupītu laiku (un vietu cepeškrāsnī) lielajā dienā, sagatavojiet šo recepti 24 stundas iepriekš, pārklājiet to ar vāku un uzglabājiet ledusskapī. Cep, kā norādīts (ja tas ir atdzesēts no ledusskapja, var būt nepieciešams pievienot dažas papildu minūtes cepšanas laika)!
Variācijas
Pievienojiet sauju kādu no tālāk norādītajiem produktiem, lai svētku pildījumam piešķirtu svētku sajūtu
-
-
- sasmalcināti pekanrieksti vai valrieksti
- žāvētas vai svaigas dzērvenes, žāvēti augļi (aprikozes, rozīnes, ķirši)
- kubiņos sagriezti āboli, vārīti un atdzesēti dārzeņi (sēnes, riekstu skvošs)
- vārīti savvaļas rīsi
- Pusi maizes nomainiet ar kukurūzas maizes kubiņiem (lai pagatavotu a kukurūzas maizes mērces recepte )
-
Kā piebāzt tītaru
Man patīk cepeškrāsnī gatavot desu, pildot kastroļa trauku, bet, protams, tas ir brīnišķīgi pildīts cepta tītara gaļa arī! Uz vienu mārciņu tītara jums vajadzēs apmēram 1/2 tase pildījuma.
cik pērtiķi pērk
Pildījuma pārtikas nekaitīguma padomi
- Pildījuma receptei jābūt pilnībā atdzesētai
- Nepievienojiet pildījumam izejvielas (piemēram, olas vai jēlas austeres).
- Pildiet tītaru pirms gatavošanas (nepildiet pirms laika)
- Viegli ievietojiet pildījumu putnā, neielieciet to
- Pildījuma centram jāsasniedz 165 ° F
- Papildu pildījumu var cept kastroļa traukā apmēram 25 minūtes (vai līdz sasniedz 165 ° F)
Citas tītara vakariņas, kas jums patiks
- Mājas krēmveida kukurūza - Vislabākais!
- 30 minūšu vakariņu rullīši
- Cepti burkāni
- Bekona zaļo pupiņu saišķi - Mīļākais!
- Saldo kartupeļu biezeni
- Klasiskā velnu olu recepte – Uz priekšu!
5no10balsis PārskatsRecepte Desu pildījums
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks35 minūtes Kopējais laikspiecdesmit minūtes Porcijas10 porcijas Autors Holija Nilsone Šī desu pildījuma recepte ir ideāls garnīrs jebkuram svētku smērējam.Sastāvdaļas
- ▢viens mārciņa malta desa
- ▢viens ēdamkarote sviests
- ▢viens liels sīpols kubiņos
- ▢viens kauss selerijas kubiņos
- ▢½ tējkarote mājputnu garšvielas
- ▢¼ tējkarote melnie pipari
- ▢sāls pagaršot
- ▢8 krūzes kaltēti maizes kubiņi
- ▢divi ēdamkarotes svaigi garšaugi pētersīļi, timiāns, rozmarīns un/vai salvija
- ▢23 krūzes vistas buljons
- ▢¼ kauss sviests izkusis
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375˚F
- Brūna desa, līdz nepaliek rozā. Izņem no pannas rezervējuma pilienu.
- Pievienojiet pannā 1 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet sīpolu, seleriju un mājputnu gaļas garšvielas un vāriet uz vidējas uguns, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Lielā maisīšanas traukā pievieno kaltētus maizes kubiņus, atdzesētu desu, sīpolus un seleriju, svaigus garšaugus. Izmet, lai apvienotu.
- Maisot, pamazām pievienojiet buljonu, lai tas apvienotos *skatiet piezīmi. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem.
- Ielieciet 2 1/2 qt kastroļa traukā un apslakiet ar ¼ tasi kausēta sviesta.
- Cep 25 minūtes vai līdz zeltainai krāsai.
Piezīmes par recepti
Buljona daudzums mainīsies atkarībā no izmantotās maizes veida. Pievienojiet buljonu, lai maize kļūtu mīkstāka (nevēlaties, lai tā būtu mīksta). Ja maize ir ļoti sausa, starp pievienošanu ļaujiet maizei nedaudz uzsūkt buljonu.Uztura informācija
Kalorijas:274,Ogļhidrāti:17g,Olbaltumvielas:10g,Tauki:19g,Piesātinātie tauki:7g,Holesterīns:47mg,Nātrijs:636mg,Kālijs:260mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:divig,A vitamīns:255SV,C vitamīns:5.3mg,Kalcijs:55mg,Dzelzs:1.7mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvena un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
