Ziedkāpostu kartupeļu biezeni . Šī biezenī gatavotā ziedkāpostu recepte ir garšīga garša, tajā ir maz ogļhidrātu un garšīga! Ideāls veids, kā baudīt ziedkāpostu un garšīgs aizvietotājs kartupeļu biezputra !
Veselīgāka alternatīva kartupeļu biezenim
Mēs savā mājā ēdam daudz dārzeņu, un es tos visus ļoti mīlu.
Mūsu favorīti ir spageti skvošs un protams brokoļi & ziedkāposti ! Brokoļi un ziedkāposti ir pārsteidzoši kā a garnīra kastrolis , zupās vai grauzdēti , patiesībā es nevaru iedomāties nevienu veidu, kā man nepatīk ziedkāposti. Šī recepte noteikti ir viena no manām iecienītākajām!
Lai gan tie acīmredzami nav kartupeļi, ir iemesls, kāpēc cilvēki tos bieži dēvē par mākslīgajiem! Šīs puķkāpostu kartupeļu biezeni var viegli aizstāt ar kartupeļu biezeni, lai pasniegtu gandrīz pie jebkura ēdiena! Es mīlu tos ar mērci vai pat tikai atsevišķi.
Struktūra ir līdzīga kartupeļu biezenim, bet daudz mazāk cieti, un tiem ir ļoti maiga ziedkāpostu garša (acīmredzami). Tie ir dabiski ar zemu ogļhidrātu saturu, un tie ir bagāti un krēmīgi.
Kā pagatavot kartupeļu biezeni no ziedkāpostiem
Mēs mīlam gatavot ziedkāpostus kā kartupeļu biezeni! Lai pārliecinātos, ka puķkāpostu biezenis ir nevainojams, pirms to sasmalcināšanas noņemiet pēc iespējas vairāk ūdens.
Ziedkāpostu novāru un notecinu, nedaudz atdzesēju un tad pa mazām partijām ielieku mazā sieta sietiņā. Es iespiežu ziedkāpostu sieta sietiņš noņemot tik daudz ūdens, cik varu. Vēl viena iespēja (ja jums nav maza sieta sietiņa) ir izspiest to ar papīra dvieļiem, atkal noņemot mitrumu. Es šai receptei nepievienoju krējumu vai pienu, ziedkāpostos ir mazāk cietes nekā kartupeļos, tāpēc šķidruma noņemšana (nevis pievienošana) iegūst labāku tekstūru.
Ziedkāpostu biezenī sasmalcinu vai nu virtuves kombainā, vai ar a rokas blenderis līdz gluda. Ja vēlaties mazāk gludu biezeni, noteikti varat izmantot kartupeļu biezeni.
Ziedkāpostu biezeni un maisījumi
Atkarībā no tā, ar ko es to pasniedzu, dažreiz pievienoju sauju Čedaras siera vai parmezāna. Šī recepte ir ļoti daudzpusīga, tāpēc droši sajauciet tajā savas iecienītākās piedevas... bekona gabaliņus, sieru, zaļos sīpolus! Jūs pat varat pievienot kartupeļus, ja vēlaties nedaudz cietāku tekstūru.
Ogļhidrāti un kalorijas
Saskaņā ar MyFitnessPal datiem lielā ziedkāpostu galviņā ir tikai 146 kalorijas (visam) 29 g ogļhidrātu un 12 g šķiedrvielu (tikai 17 neto ogļhidrāti uz visu galvu). Nav slikti, vai ne?
Šai receptei no 1 galvas ir 4 porcijas (katra apmēram 3/4 tase). Pat pēc mazliet krējuma siera/skābā krējuma šis ēdiens satur daudz mazāk ogļhidrātu/kaloriju nekā šķīvī parastā kartupeļu biezenī un supergaršīgā piedevā!
Vairāk veselīgu dārzeņu receptes
- Cukini nūdeles – Super ātri!
- Dārzeņu zupa svara zaudēšanai
- Samaisiet, apcepiet dārzeņus
- Vienkāršie kāpostu salāti – ar svaigu citronu mērci
- Cepts spageti skvošs
- Rāceņu un pastinaku biezeni
- Saputo Rutabaga
- Melno pupiņu kvinojas salāti – Uz priekšu!
5no4balsis PārskatsRecepte Ziedkāpostu 'kartupeļu biezeni'
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks18 minūtes Kopējais laiks28 minūtes Porcijas4 porcijas Autors Holija Nilsone Ziedkāpostu kartupeļu biezeni. Šī biezenī gatavotā ziedkāpostu recepte ir garšīga garša, tajā ir maz ogļhidrātu un garšīga! Ideāls veids, kā baudīt ziedkāpostu un gards kartupeļu biezeņa aizstājējs!Sastāvdaļas
- ▢viens galva ziedkāposti apmēram 2,5-3 mārciņas
- ▢divi unces krējuma siers
- ▢¼ kauss skābais krējums
- ▢½ tējkarote sīpolu pulveris
- ▢⅛ tējkarote ķiploku pulveris
- ▢sāls & pipari pēc garšas
Neobligāti
- ▢maurloki un sviests pildījumam
Instrukcijas
- Nomazgājiet ziedkāpostu un vāriet, līdz tie ir ļoti mīksti, apmēram 15 minūtes.
- Labi notecina. Ievietojiet ziedkāpostu sietā un nospiediet, lai izspiestu pēc iespējas vairāk šķidruma. (Vai saspiediet ar papīra dvieļiem).
- Izmantojot virtuves kombainu (vai iegremdējamo rokas blenderi) saputo līdz gludai. Pievienojiet krējuma sieru, skābo krējumu un garšvielas. Sablenderē līdz gludai.
- Liek atpakaļ katlā un karsē uz plīts vidēji zemā temperatūrā, līdz tas ir pilnībā uzkarsēts.
Piezīmes par recepti
Uzturvērtības informācija neietver izvēles sastāvdaļasUztura informācija
Kalorijas:184,Ogļhidrāti:22g,Olbaltumvielas:9g,Tauki:8g,Piesātinātie tauki:4g,Holesterīns:23mg,Nātrijs:185mg,Kālijs:1319. gadsmg,Šķiedra:8g,Cukurs:9g,A vitamīns:280SV,C vitamīns:206.3mg,Kalcijs:124mg,Dzelzs:1.9mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
